Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
На 600-700 гр сыра нужно:
- 1 литр кефира
- 3-4 литра молока
- соль
Готовим:
1. Кефир нагрей
2. Спустя эти два дня доведите до кипения молоко. Когда пенка начнет подниматься, влейте скисшую сыворотку, поставьте на маленький огонь.
3 Помешивая, прогрейте молоко с сывороткой до тех пор, пока сыворотка не станет светло-зеленой, а молоко не отдаст весь свой белок.
4. Когда сыворотка отойдет, в горячем виде переложите сыр в дуршлаг и придайте ему форму. Минут через 15 посолите сыр. После остывания сыр готов к употреблению. Хранить в холодильнике.
Рец
На 600-700 гр сыра нужно:
- 1 литр кефира
- 3-4 литра молока
- соль
Готовим:
1. Кефир нагрей
2. Спустя эти два дня доведите до кипения молоко. Когда пенка начнет подниматься, влейте скисшую сыворотку, поставьте на маленький огонь.
3 Помешивая, прогрейте молоко с сывороткой до тех пор, пока сыворотка не станет светло-зеленой, а молоко не отдаст весь свой белок.
4. Когда сыворотка отойдет, в горячем виде переложите сыр в дуршлаг и придайте ему форму. Минут через 15 посолите сыр. После остывания сыр готов к употреблению. Хранить в холодильнике.
Рец