Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
17 мая 2014, 14:16, Форум, Досуг, Кулинария

Что я делаю не так?

Всем доброго времени суток!
Девочки скажите( кто делает оладьи). Как они у Вас выходят пышные? Я вроде делаю, как моя мама( простокваша, яйцо, сахар, мука, сода), но у меня они не выходят такие пышные:(:(:( Почему то всегда тонкие( но вкусные). Что я делаю не так? 
Если что то могу показать какие они у меня получаются. 
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Людмила, 3 ребенка
Я кладу разрыхлитель, но НЕ СОДУ,, примерно пол ч.л.
Пожаловаться
Елка, 2 ребенка
Та же беда-у мамы офигеные выходят-а у меня "тряпочки".
Пожаловаться
Алёна Алексеевна
Сообщение от Елка, 17 мая 2014 года в 14:17
Та же беда-у мамы офигеные выходят-а у меня "тряпочки".
Теперь хоть буду знать как мой шедеБр называется:D:D:D:D:up::up::up::up:
Пожаловаться
Елка, 2 ребенка
Ну и что вы думаете? начиталась я тут-пошла подогрела кефирчик, погасила соду уксусом и вуа-ля!!!! мои тряпочки превратились в пышечки!!!!!:up::up::up::up:
Пожаловаться
Алена мама 3D.
Сообщение от Елка, 17 мая 2014 года в 15:33
Ну и что вы думаете? начиталась я тут-пошла подогрела кефирчик, погасила соду уксусом и вуа-ля!!!! мои тряпочки превратились в пышечки!!!!!:up::up::up::up:
Фото хотим:)
Пожаловаться
Елка, 2 ребенка
Пожаловаться
Алена мама 3D.
Сообщение от Елка, 17 мая 2014 года в 15:35
Цитата фотографии
:up::up::up::up::up:Какие классные!!!
Пожаловаться
Елка, 2 ребенка
муки кстати у меня мало оставалось очень-поэтому тесто было жидкое....и ничего...радости-то сколько)))
Пожаловаться
Алена мама 3D.
Я бы тоже радовалась, если бы у меня такие получились)))  У меня то * тряпочки* получились сегодня. Фото ниже показала.
Пожаловаться
анна т.
а в пироги, тоже можно уксусом? А то у меня из пышных, мутируют в тряпочки:angry:
Пожаловаться
Солнечный луч, 1 ребенок
нет
Пожаловаться
Наталья Иванова
Можно.
Пожаловаться
Сообщение от анна т., 17 мая 2014 года в 16:06
а в пироги, тоже можно уксусом? А то у меня из пышных, мутируют в тряпочки:angry:
нужно.
Пожаловаться
Яна
А можно рецептик, пожалуйста? Хочу приготовить такую красоту:up:
Пожаловаться
Елка, 2 ребенка
Да рецепта нет как такового. Все на глаз. Только в этот раз я с муки начала . Т. К. Ее мало было. В нее уже насыпала сахар, соль, ванилин, чайную ложку соды и теплый кефир где то грамм 400 примерно и 2 яйца
Пожаловаться
Яна
Спасибо:):up:
Пожаловаться
лелик, 2 ребенка
:up::up::up:очень вкусно думаю зачем себя понижаете
Пожаловаться
Виден только мне
поздравляю! теперь и другие научились:up:
Пожаловаться
Оленька, 2 ребенка
Какая красота!!! Ммммм....:up:
Пожаловаться
АЛЁНУШКА, 1 ребенок
это пышные??? это самые обычные)
Пожаловаться
Елка, 2 ребенка
Ну по-сравнению, что было "до" это- ваще перина)))))
Пожаловаться
АЛЁНУШКА, 1 ребенок
всё нормально) я просто с детства привыкла, что все бабушки и мама кефир теплым добавляют)))
а вот столовские оладьи - пышнее. (я думаю, что дрожжевые)
Пожаловаться
Алёна Алексеевна
Да Вы шаманка????????!!!!!!!!!!!!!:shock::shock::shock::shock:
Пожаловаться
***позитиффф***, 1 ребенок
вчера жарила.Тесто делала: кефир, 2 яйца, мука, соль, сахар и гашенная сода и вуаля - тряпочки :D:D:D
Пожаловаться
Юся
Сообщение от Елка, 17 мая 2014 года в 14:17
Та же беда-у мамы офигеные выходят-а у меня "тряпочки".
попробуйте делать тесто погуще и не размешивайте до гладкости. оставляйте прямо с "комочками". размешали боле-менее и оставьте минут на 20. потом выпекайте.
я 10 лет искала рецепт и училась печь оладьи (я не преувеличиваю). сейчас сама довольна - научилась :D:D:D
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас