Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
5 декабря 2010, 12:56, Форум, Досуг, Кулинария

что готовим на Новый Год

всем привет.девочки а что вы собираетесь готовить.какие салатики.делитесь рецептиками.
а то как то надоели мне дежурные салаты оливье селёдка под шубой.хочется чего нибудь новенького интересненького.поделитесь как делать гранатовый браслет.очень попробовать хотелось бы.
и про печоное не забываем.всем спасибо за ответы.кому не лень было писать
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Гуля
к сожалению, эти ходовые салаты и есть одни из самых скусных))))) оиргинальные салаты в основном на любителя.. Гранатовый браслет мне не очень понравился. такой же как все и слоев слишком много делать надо, а по вкусу ничего особенного... я такой делаю: назв не знаю. состав: 1 банка шампиньонов, лук, ножка куриная копченая, картофель, майонез шампиньоны с луком нарезать и обжарить на сковороде. картофельотварить, нарезать кубиками, ножку тоже кубиками. все смешать, майонез. Сверху зелень. можно ананас ,( ко любит). вкусно и просто.
Пожаловаться
мама 3детей, 3 ребенка
какой интересный рецептик.обяз.попробую
Пожаловаться
ДаТаМиЙо, 3 ребенка
соглсана про слоенные салаты-трудоемкий процесс, да и уж очень они каллорийные. а попробуйте такое: отварное куриное мясо (ножка без кожи вкуснее чем филе), порезать кусочками, обжарить лук с грибами, и орехи много грецкие ,а можнои кедровые кому как, чуток майонеза- вкусно, правда тоже каллоийно, но не трудно, вообще то изначально там был чернослив, но я не люблю его в таком союзе. мой любимый: овоши все какие есть,нарезать, сверху креветки и другие морепродкты и полить соусом(подсол.масло. лимонный сок, чеснок , соль). не так опасен для фигуры и праздник для глаз.
Пожаловаться
мама 3детей, 3 ребенка
спасибки.мой муж любит всё мясное жирное.
Пожаловаться
натали, 1 ребенок
попробуй моим не приготовь эту шубу.воя будет.а я в новый год только фруктвый салатик ем.
Пожаловаться
Гуля
как так удается сдержаться!! у нас с Нг неск дней сплошная жрачка продолжается))))))))
Пожаловаться
Рим, 2 ребенка
Да-да,еще дети со своими килограммовыми конфетными подарками,шоколадками и прочими вкусностями.Готовишься целый день,пробуешь то это на вкус,неделю доедаешь и по гостям ходишь.
Пожаловаться
мама 3детей, 3 ребенка
шубу кроме меня никто не ест.
Пожаловаться
мама 3детей, 3 ребенка
а с сыром кто знает салатики
Пожаловаться
все компоненты берутся в равных пропорциях. куриная грудка копченая, зеленые яблоки, свежий огурец, лук красный, и сыр твердый. все нарезается соломкой длинной, заправляется майонезом очень вкусный и не такой тяжелый для пищеварения
Пожаловаться
анна т.
я знаю - печень + сыр( твердый) + чеснок.
1.Печень сварить нарезать кубиками и сыр также, потмо смешать потом добавить чеснок, дать постоято 20 минут и добавить майонез.
2. куриная грудка( вареная) + сыр + грибы + ананасы + чеснок
3. салат "истеричка" :))))) красный перец + сыр + масо( вареное) + грецкий орех + чеснок + майонез
3. смесь чеснока и мелко накрошенного зеленого лука залить следующее: финики + сыр + грецкий орех.
Пожаловаться
Тигра
попробуйте этот,я первый раз его сделала Новый год в прошлом году-просто смели со стола в считанные секунды(а они у меня-домочадцы весьма привередливые).Теперь делаю время от времени-попробуйте очень -очень вкусный салат
!Майонез - 150 г
Семга малосольная - 75 г
Икра лососевая - 140 г
Яйцо вареное - 4 шт
Рис отварной - 1,5 ст
Лук репчатый 0,5 головки
Зелень петрушки - 1 пучок
Салат листовой

С майонезом можно немного поработать - добавить немножко сливок, слегка молотого красного сладкого перчика, сок лимона - вообщем, чуть облагородить.
Пожаловаться
мама 3детей, 3 ребенка
ой это точно мои такие привереды уже не знаю чем их кормить.
Пожаловаться
Тигра
Яйца порезать кубиками, семгу - полосками, лук и петрушку мелко порубить. Перемешать все подготовленные продукты с рисом и заправить майонезом.
Салатник выложить изнутри листьями салата. Переложить салат в салатник. Верх собрать горкой и засыпать горку салата красной икрой.
Пожаловаться
анна т.
Курицу буду готовить в медовом соусе начиненную яблоками, грибами и сырно чесночной смесью.
Пожаловаться
мама 3детей, 3 ребенка
в духовке.а по подробней
Пожаловаться
анна т.
:)
размораживаем курицу( лучше брать потрашеную и весом не больше 2 кг, а то долго будет готовится). Готовим смесь - кисловатые яблоки режем кубиками - 1 -2 ср. яблока, дальше добавляем грибы( режем их кубиками) потом натераем сыр( около 50 грам) добавляем выжатый чеснок( 2 - 3 зубчика) все смешать. Добавить соль, перец по вкусу, а вот сахара( или для гурманов:)) - малинового варенья) 1 - 1/1.5 ч.л. Дать постоять 20 минут.
Пока заправка стоит подготавливаем курицу и соус. Курицу омыть обсушаить.
Растопить масло( сливочное) довети почти до кипения и добавить 1 ст. л меда( лучше не гречишного, а то специфический вкус) размешать до однородой массы.
Курицу начинить. Закрепить зубочистками входное и выходное отверстие( вы потом их выните), Положить в форму или на противень в горячую духовку. Через 15 минут начинать смазывать с помощь кисточки ( или я поливала ложкой), а так же сок который течет поливать на курицу.
Через час посыпать сухим базеликом или имберем( если у вас семье любят острое) или сухим укропом или хмели сунели.
Готовить 2 часа( ориентироваться на то что корочка золотисто - коричневая и блестит)
Держите в духовке после выключения еще минут 15.
А да, чуть не забыла - пока готовите переодически двигайте тушку курицы что бы не прилипла к форме или к противню, а то мед может дать такое.
И приятного аппетита:)
p.s. моя подруга такую же курицу начиняет смесью сыра грибов и красной рыбы( кеты свежей) + чеснок + 10 гр. водки. Очень вкусно:)
Пожаловаться
мама 3детей, 3 ребенка
спасибо тоже попробую приготовить
Пожаловаться
КрутовАнна
Ну оливье все-равно придется делать, муж не понимает праздника без оливье))) А еще муж заказал салат свой любимый, не помню, как называется, я его "Извращение" называю))) Вот фото салатика



Пожаловаться
мама 3детей, 3 ребенка
а как его делать
Пожаловаться
КрутовАнна
Там тоже слоями все выкладывать начиная с грибочков, потом "настаивать", потом перевернуть на блюдо. Если будет интересно - напишу рецепт поподробней)))
Пожаловаться
мама 3детей, 3 ребенка
давайте очень заинтерисавало.а главное на вид интересный такой
Пожаловаться
КрутовАнна
Берете глубокую посуду (я беру обычную эмалированную миску), смазываю подсолнечным маслом (что бы лучше салат "вываливался потом) и начинаю укладывать слоями.
1 слой шампиньоны маринованные шляпками вниз
2-й лук маринованый полукольцами, сверху майонез
3-й морковь отварная тертая на крупной терке сверху майонез (немного)
4-й огурцы маринованные кольцами и майонез
5-й мясо отварное (я беру свинину, но это дело вкуса), кубиками порезанное+ майонез сверху
6-й сыр (я беру плавелнные сырки, но это тоже дело вкуса) +майонез сверху
7-й картофель отварной, кубиками порезанный + майонез
8-й яйца и снова майонез.
Каждый слой можно подсолит по вкусу, но я обычно не солю, хватает соли в майонезе и других соленых продуктах. Все это поставить в холодильник часов на 6-8 (можно больше). Перед подачей накрываете миску блюдом и переворачиваете. Получается такой вот "пирог". Количество продуктов варьируется в зависимости от размера емкости и блюда. Я беру такой вот "набор"
2 плавленных сырка, 2 моркови отварных, 2 маринованных огурца, 200г мяса отварного, 1 банка грибов, 2 картофелины, 1 луковица, 3 яйца.
Пожаловаться
мама Оля, 2 ребенка
называется Грибная поляна
Пожаловаться
КрутовАнна
Возможно)))Но мужу больше нравится название "Извращние";))))
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас