Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
7 апреля 2016, 22:25, Форум, Досуг, Кулинария

что бы вы присоветовали?

Мне нузно сделать торт  на мое усмотрение без глютена
 И теперь думаю что лучше:
Вариант n.1 "графские развалины" обычный  или с добавлением миндальной муки; (мало затрат ,но долго в духовке печется.
вариант2 "Киевский (много работы )
вариант 3. творожной  на основе из печенья( не фиг делать,  и недорого)
вариант 4. тирамису на основе из печенья (у самой пока не укладывается, как это будет)
вариант 5. Чизкейк на основе печенья(тоже не фиг делать )
Вариант Анна Павлова
какой бы вы выбрали для себя? Безешные я не люблю и похтому никогда не делала.
и еще кто делал безешные торты как вообще они вылерживают сливки и фрукты? Не плывут? 


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Ната.
Я люблю фруктово йогуртовыйе.
Пожаловаться
Леся, 1 ребенок
для себя-тирамису. Остальное не люблю.


Пожаловаться
Мелинда, 1 ребенок
Тирамису. Только если делать точно по рецепту, без всяких "заменю эти ингридиенты вот этими".
Пожаловаться
ДаТаМиЙо, 3 ребенка
Типа только печенье савоярди? Никакого другого?
Пожаловаться
Мелинда, 1 ребенок
Я, честно говоря, не кулинар, сама тирамису никогда не делала, но так как пробовала много, могу сказать, что два раза в жизни я в двух разных кафе умопомрачительное тирамису ела, и не разочаровало тирамису от фили-бейкери. Остальное, что я пробовала, была подделка под тирамису, поэтому я на свой вкус и сказала, что бы я предпочла. Но если приготовить по традиционному рецепту нереально, то мой выбор упал бы на графские развалины.
Пожаловаться
ДаТаМиЙо, 3 ребенка
Спасибо.
Люблю развернутые ответы))
...я часто делпла тирамису по разному. Вариант от девушки ,которач работа в Италии самый лучший.
Так что если что обращайтесь дам рецепт))
Пожаловаться
Мелинда, 1 ребенок
Спасибо, если не трудно, поделитесь пожалуйста
Пожаловаться
ДаТаМиЙо, 3 ребенка
3 белка комнатной температуры взбить до пиков с 50 гр,сахара. 4 желтка отдельно взбить так же с 50 гр.сахара до бела.желтки смешать с 400 гр.маскарпоне и чуток марсалы (я не кладу из-за сына), но зато добавляю распущенный желатин ,нас листовой, 2-3 листочка.это придает форму. Окугаю песенье в эспрессо и выклаываю слоями. Аерхний слой всегда крем,перед подачей посыпать тнмным какао.
Пожаловаться
Мелинда, 1 ребенок
Спасибо!
Пожаловаться
Агния Беркут
Как можно сделать по рецепту, если автору нельзя использовать печенье обычное?
Пожаловаться
Мелинда, 1 ребенок
Я не в курсе какое печенье используется в тирамису, просто озвучила что из перечисленного предпочла бы я.
Пожаловаться
Мелинда, 1 ребенок
А киевский разве не безешный?
Я его поэтому и не люблю (торт от Палыча именно безешный).
Пожаловаться
Леночек, 1 ребенок
Полет безешный
А Киевский вроде бисквит и обилие крема, но могу ошибаться
Пожаловаться
Мелинда, 1 ребенок
От Палыча Киевский безе с орехами (ну и крем само собой)
Пожаловаться
Прелесть..., 2 ребенка
Киевский это безе с орехами нескольких видов
Пожаловаться
Леночек, 1 ребенок
Понятно) видимо я помню совсем древний торт
Пожаловаться
-
Так они все с глютеном. Только Павлова наверное без.
Пожаловаться
ДаТаМиЙо, 3 ребенка
Печенье без глютена можно использовать или в безе миндальное муку,либо специальную без глютенную муку
Пожаловаться
Shnitke, 2 ребенка
Чизкейк, и сейчас бы съела...


Пожаловаться
Агния Беркут
Печенье безглютоновое не очень вкусное.
Да и я знаю только амарантовое.
Пожаловаться
Анна, 2 ребенка
есть нормальные, мы сейчас в основном Gullon едим, дочка "марию" их любит, и оно, на мой взгляд относительно бюджетное.
Пожаловаться
Агния Беркут
Просто я как-то слабо представляю себе именно торт.
Некий десерт для домашнего употребления - да.
Торт на праздник - наверное, нет.
Проще коржи испечь из того, что можно.
Пожаловаться
Анна, 2 ребенка
Ну в принципе торт пекла, получается ) и просто как пирог (бисквит) делаю на рисовой муке, все нормально )
А у вас , если не секрет, кто-то на б/г диете, или вы просто информацией владеете?
Пожаловаться
Агния Беркут
У подружки ребёнок болеет целиакией.
Да и я тоже одно время не ела глютен.
Надо бы возобновить.
Пожаловаться
Анна, 2 ребенка
Ясно, у меня младшая дочка.
А почему вы перестали соблюдать диету, организм на это не реагирует?
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас