Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Черные грузди
Девочки! Доброе утро!!!
Муж принес корзину груздей черных. Вымачиваю, а как солить не знаю. Мама солила их сырыми, не отваривая. Вкусные, до невозможности. Может кто знает, как это делать? Подскажите. Научите. Ыыыыы...
Муж принес корзину груздей черных. Вымачиваю, а как солить не знаю. Мама солила их сырыми, не отваривая. Вкусные, до невозможности. Может кто знает, как это делать? Подскажите. Научите. Ыыыыы...
Тема закрытаТема скрыта
"Сено", которое всегда кладут при засолке - листья или корни хрена, зонтики укропа, лист смородины, если любите, то еще чеснок, лавровый лист и перец.
Я грибы перемешиваю с солью в большом тазу, чтобы равномерно распределить соль, и потом укладываю слоями сразу в банку или в эмалированную кастрюлю под гнет, как осядут, раскладываю в банки. Только мешать с солью надо аккуратно, чтобы не переломать.