Донна "Душа в горошек"
Чем заменить консервированный перец из рецапта??? Забыла купить, уже не успею сходить...Рецепт - филе трески под овощным одеялом с сухарями
Может сельдерей зеленый еще добавит?
Филе трески под овощным одеялом с сухарями
Ингредиенты:
4 средних филе трески
1 морковь
1 луковица
1 головка чеснока
1 консервированный перец
сливки
молотый сушеный белый хлеб
2 чайных ложки лимонного сока
укроп
петрушка
черный молотый перец
соль
оливковое масло
Способ приготовления:
В любую посуду для духовки,смазанную маслом, выложим филе трески, посолим, поперчим, добавим укроп, петрушку, польем лимонным соком и поставим в духовку
Морковь потрем на мелкой терке, лук порежем полосками и обжарим до полуготовности, я не добавляла никакой приправы, оставила сладким, т.к. рыба достаточно соленой получается
Консервированный перец без кожи порежем полосками и смешаем с овощной массой, добавим сливки и потушим совсем немного
Достанем рыбу, распределим овощи по поверхности уже готовых филе (филе у меня были тонкими, готовились быстро, если попадутся потолще, пропечь подольше) и поставим все обратно в духовку
Хлебные крошки перемешаем с мелко нарезанным чесноком, добавим укроп, петрушку, соль, перец и посыплем готовую запеканку, сбрызнем маслом и снова верныть в духовку- подрумяним хлебную массу
и без перца вкусно)))