Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
5 ноября 2011, 12:07, Досуг, Кулинария

Цезарь. Великий и Ужасный :)

Это заграницей практически в каждом меню есть "Русский салат", а в России почему я практически не встречал кафе/ресторана где бы не присутствовал "Цезарь". Как только над ним не извращаются :)).
Листья салата, тертый пармезан, румяные гренки, яйцо и вустерский соус. Все.
В один прекрасный День Независимости США 4 июля 1924 года отель оказался битком набит киношниками, сбежавшими из Голливуда, чтобы как следует отметить национальный праздник, то есть напиться, — в отличие от закусок
Вот и рецепт.
— обильно натер салатную миску чесноком,
— положил в нее нарезанные салатные листья «ромэн»,
— влил самое лучшее оливковое масло первого холодного отжима (extra virgin),
— разбил туда яйца, ровно 1 минуту варившиеся в кипятке (см. ниже!),
— добавил свеженатертый настоящий пармезан (он же пармиджано риджано),
— свежевыжатый лимонный сок,
— имевшиеся под рукой пряные травы (их всякий раз можно выбирать по вкусу и наличию, используя и свежие, и молотые сушеные, желательны эстрагон и базилик),
— порезанные кубиками и слегка обжаренные на оливковом масле до легкого подсыхания гренки из свежего белого хлеба,
— несколько капель вустерского соуса;
— быстро активно перемешал до легкого соединения оливкового масла с яйцами и обволакивания компонентов,
— разложил по порциям
— и сразу подал на стол.
Угощайтесь.
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Нурсана
Павел,Хде салат????
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
Фотку, нужно?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Индуска, 1 ребенок
нужно!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Нурсана
Конечно.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Elena, 2 ребенка
Как у вас там с черным бульеном?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Добрая вРедьмочка, 1 ребенок
А хде же курица???
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
нетути. как и анчоусов.
С анчоусами - это салат "Авиатор"
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Добрая вРедьмочка, 1 ребенок
Неее...без куры не буду...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
это уже вариации С курой, креветками, лососем
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Наталья Годунова, 2 ребенка
а без этих вариаций-просто трава (((
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ирина М, 2 ребенка
с малосольным лососем и авокадо -НЯМ
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Вреднючечка)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Добрая вРедьмочка, 1 ребенок
Да-да! Как поживаешь,моя девочка?)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Да по разному)))У вас всё ОК?)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Добрая вРедьмочка, 1 ребенок
Да,потихоньку...Сегодня солнышко.А вообще,после НГ на работу выхожу,денег не хватает.)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
А пупсёна с кем???
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Снег , 2 ребенка
Не, не соус из анчоусов! (или паста)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Джордан., 1 ребенок
Привет, Паш!) Снова дразнишь?)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
обед же.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Джордан., 1 ребенок
Сдается мне ты издеваешься))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
ни.
счас как создам тем про злых дядек и теток :))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Джордан., 1 ребенок
А давай!)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Гиена, 2 ребенка
Фото в студию
Я не ем чего не вижу
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
lisa i lisenok
Фото в студию
Гиеночка, у меня со вчера при попытке загрузить фото , пишет " сервис временно недоступен, попробуйте через несколько минут"...(((
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Гиена, 2 ребенка
Сейчас проверим. Если получится - угощу кофе)))


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас