Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
2 сентября 2012, 22:11, Форум, Досуг, Кулинария

Божественная вкуснятина, худеющим не читать).

Из "Кулинарной книги Ниро Вулфа". Готовила, все были в восторге.
Свиные ребрышки в особом соусе (Spareribs in Special Sauce)
На 3–4 порции вам понадобится:
— 2 кг свиной грудинки с ребрышками
— 1 средняя луковица
— 1 зубчик чеснока
— 1 небольшой стручок зеленого перца
— 1/4 стакана оливкового масла
—1/2 стакана итальянской томатной пасты
— 1 чайная ложка соли
— 1 чайная ложка свежих листьев базилика (или 1/2 чайной ложки высушенных)
— 1 чайная ложка высушенного розмарина
— 1 чайная ложка свежей орегано (или 1/4чайной ложки высушенных листьев)
— 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
— 1/4 чайной ложки соуса «Табаско»
— 2 чайные ложки сухой горчицы
— 1/4 стакана вустерского соуса
— 1/2 стакана воды
— 1/2 стакана меда
— 1/2 стакана красного сухого вина
Разрежьте грудинку на куски, чтобы в каждом оказалось по 3 ребрышка. Порубите лук, чеснок, перец и обжарьте их в разогретом оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту, соль, базилик, розмарин, душицу, петрушку, соус Табаско, сухую горчицу, вустерский соус, воду и мед. Тушите на маленьком огне 20 минут, периодически помешивая, влейте красное вино и потушите еще 15 минут. Часть соуса используйте для поливания ребрышек при жарке на гриле (около 30 минут), а остальной соус подайте в горячем виде к готовому блюду.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Любопытная особь
УУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУУ
Пожаловаться
Нежная Колючка
ну на ночь глядя такая вкуснятина...


Пожаловаться
Persephone
Что-то понесло меня в кулинарию)).
Пожаловаться
Нежная Колючка
ничего.. правильное направление выбрали.. Может кто-то из девочек, как и я , рецепты собирает
Пожаловаться
Persephone
Сколько готовила из этой книги все очень вкусно и получалось.
Пожаловаться
Нежная Колючка
выкладывайте, выкладывайте рецепты
Пожаловаться
Альбина
Что-то понесло меня в кулинарию)).

ага, заметно, я думаю это Пашины темы судя по названиям, открываю - сюприз...приятный...))))
Пожаловаться
Le comte de Valois
высылай, срочно
так низя
Пожаловаться
TanchikT
аааааа,слюни потекли)))))


Пожаловаться
мурлысик, 3 ребенка
блииин.ну тока с едой решила завязать


Пожаловаться
Нежная Колючка
развязывайте
Пожаловаться
мурлысик, 3 ребенка
придётся,а то от сслюней утону боюсь
Пожаловаться
Нежная Колючка
вот моя душа не вынесла и принесла с кухни творожок
Пожаловаться
Lena Loewe
ура , не люблю ребрышки , жирноваты
Пожаловаться
ShokoLadka***, 2 ребенка
Мда...вкусно наверное...но из раздела "прощай печень";)) Я такое не ем)
Пожаловаться
V=значит Владимировна
эммммм... мы хотим к вам в гости
Пожаловаться
Нежная Колючка
всем форумом? а места хватит?
Пожаловаться
V=значит Владимировна
а нефиг вкуснятку выкладывать.. сначала тортами пытали, теперь вообще мясо.. куда форум катиться?
Пожаловаться
Морион Бэггинс, 1 ребенок
Куда-куда?!К массовой закупке обручей и гантелей!Иначе скоро пальцы на клавиатуру помещаться не будут!=))))
Пожаловаться
V=значит Владимировна
да ващще)) лучше бы про злых теток писали..
Пожаловаться
Нежная Колючка
катится к неизбежному толстению
Пожаловаться
V=значит Владимировна
заговор))
Пожаловаться
Нежная Колючка
это точно.. потом придется массово записываться на фитнесс
Пожаловаться
V=значит Владимировна
не люблю фитнесс((
Пожаловаться
Нежная Колючка
а придется. ну или массовый забег
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас