Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
23 сентября 2012, 21:59, Форум, Досуг, Кулинария

блюдо из индейки

никогда не готовила ничего из индейки, поэтому прошу простой рецепт приготовления супа из нее и второго блюда. купили филе. Заранее спасибо


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
КО
индейку долго варят. все что я про неё знаю)))
Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
я планирую завтра сварить суп ребенку в скороварке, больше ничего не знаю
Пожаловаться
Marina Semenova
кто Вам такое сказал? Точно так же, как и курица. Мясо даже еще нежнее. Ну конечно если индюк древний, тогда конечно. ))) Мне индейка даже больше нравится чем все остальное мясо. )
Пожаловаться
КО
а вам?)))))
курица быстрее варится. а мясо индейки естественно нежнее.
Пожаловаться
Marina Semenova
Смотря какую Вы возьмете. Если типа домашняя, то ее варить не переварить. ) Мне как-то свекровь притаранила такую. Я ее варила часа 1,5 и все равно деревянная. )
Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
нет мы в магазе брали, начну с супа ребенку. курицу любит
Пожаловаться
Marina Semenova
Если магазинную, варите как обычную курицу. Хотя я не знаю, сколько Вы варите курицу? Я варю мин.40 после закипания, но это бройлерные, а домашнюю уже отписалась, часа 1,5 варила и все равно дерево.
Пожаловаться
КО
курицу варят 40минут-1час...а индейку 1.5-2часа желательно.
каждый выбирает своё время приготовления)))
Пожаловаться
Marina Semenova
Ладно не буду с Вами спорить, тем более, что Вы сами написали, что больше про нее ничего не знаете.
Пожаловаться
КО
сколько варить сырое мясо - для меня самое главное. остальное дело фантазии.как и с чем готовить)))) моя бабушка повар высшего разряда. просто так на голом месте комменты не пишу.
насчет "спорить не буду", я уже написала - это дело каждого))))
Пожаловаться
Marina Semenova
Про фантазию согласна и варку мяса согласна. Уговорили. )
Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
суп я варю в скороварке, там точно сварится
Пожаловаться
Любительница, 1 ребенок
можт она того... от старости померла?))))
Пожаловаться
Marina Semenova
Может быть ))) но я честно, этих домашних не очень люблю. Вот индюшку домашнюю молодую - это да. Мы у друзей берем.
Пожаловаться
Ольга
Филе индейки, как раз, готовится быстрее, чем курица-вы не правы!
Пожаловаться
КО
ваше дело. я не пишу кто прав, кто не прав.
Пожаловаться
Заморская
так же как и курица, только подольше варить
Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
а жарить можно ее?
Пожаловаться
Заморская
конечно.
кусочки индейки обжарить до готовности в масле, добавить кусочки ананаса, и 3-4 ложки Балтимор ЛЕЧО. Обалденное.

Кусочками нарезаем мясо, картошку и лук. тушим до готовности. Это я делаю в мульте, но можно и в сковороде.
Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
у меня есть мультиварка
Пожаловаться
VirrTa, 2 ребенка
Я просто жарю. Оливковое масло смешиваю с солью и перцем, обмазываю мяско, кладу в ту же масляную тарелочку минут на 15-20, потом на сковородку и закрыть крышкой. 2ю сторону уже обжариваю без крышки. Получается очень вкусно и сочно. А аромаааат))


Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
пожарю так завтра, а не будет она сухая?
Пожаловаться
VirrTa, 2 ребенка
У меня сухой не получается. Главное, выдержать под крышкой и следить, чтоб не пережарилась. Последний раз еще слегка отбила деревянным молоточком - еще лучше вышла.
Пожаловаться
Гламурный Пятачок, 2 ребенка
тушила с овощным рагу.
Пожаловаться
Власова, 2 ребенка
индюшачий фарш. Сформировать из него котлетки, вдавить в них соединенные брусочки масло слив.+сыр, обсыапть панировкой, слегка поджарить с двух сторон, положить в противень, влить любимый по вкусу соус до верху и поставить в духовку на 220 минут на 30-40...ням)


Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас