Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
12 сентября 2012, 14:09, Досуг, Кулинария

Блюда из капусты. Поделитесь рецептами.

Всем привет. урожай капусты в этом году удался.
А так как кулинар из меня не очень - хотела спросить у вас - что вы готовите из капусты, может у вас есть какой-то свой фирменный рецепт? поделитесь
И еще хотела спросить как приготовить салат из капусты - типа тех что в столовой делают - вроде как капусту руками надо мять, я мну-мну но все равно ничего и похожего не получается))) ?
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Живу мечтой поесть ватрушек, 1 ребенок
А мариновать не пробовали? У меня есть один рецептик, подсмотренный опять же из интернета. Если хотите, дам
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Mari, 1 ребенок
мариновать - это для меня что-то из научной фантастики))) у меня свекровь этим занимается, и огород тоже она сажает - нам только урожай привозит
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Живу мечтой поесть ватрушек, 1 ребенок
а это такой экспресс-маринад, можно уже есть капустку через сутки
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Mari, 1 ребенок
напишите, может это не очень сложно, и у меня получится)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Живу мечтой поесть ватрушек, 1 ребенок
Пожалуйста... На 1кг200гр капусты: 2 средние морковки, одна большая свекла, один болгарский перец, 3 крупн. долек чеснока. Всё нашинковать- нарезать, залить кипящим маринадом. Маринад: на 0.5 л. воды: по 0.5 ст. сахара и растительного масла, 1 ст. л. соли, 10 ст.л. 9% уксуса( это уксусную эссенцию разводят 1 к 7). Сверху - гнёт( я обычно закрываю капусту тарелкой, а сверху ставлю 2-ух литровую банку с водой). Через сутки готово. Я ещё острый перчик добавляю, но это на любителя
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Mari, 1 ребенок
спасибо! я так понимаю вы все на еду готовите её, в банки не закатываете . а сутки в холодильнике хранить?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Живу мечтой поесть ватрушек, 1 ребенок
ага. но желательно съедать её поскорее, у меня не залёживается, мои только так хомячат))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Mari, 1 ребенок
спасибо. попробую)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Z-Osya
Капуста для салата подойдет не всякая: нужна именно белая, кочан сожмешь- а он вроде с пустотами внутри и хрустит. зеленая и плотная не пойдет на салат- такую мни-не мни- ничего не вымнешь))))


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Mari, 1 ребенок
вроде белая, попробую еще помять))) еще хотела спросить а как цвет получить такой золотистый - это от моркови , или еще что-то добавить надо .
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Фиалочка, 1 ребенок
капуста тонко,морковь тонко,лук,мять руками+добавить немного соли
потом масло растительное
борщ варюи голубцы делаю
и потушить с грибами вкусно
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Mari, 1 ребенок
с грибами ни разу не ела, с какими грибами тушите?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Фиалочка, 1 ребенок
шампиньоны магазинные)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Виктория
потоньше шинкуйте, и присолите перед тем как мять. Кстати, можно и скалкой прокатать капусту, чтобы была помягче
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Mari, 1 ребенок
спасибо, я как-то даже пыталась (вычитала в интернете) под грузом подержать - все равно ничего не получилось(((
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
жареная с паприкой и помидорками вот так

очень люблю, блинчики, шницели, овощные рагу всевозможные, тушеная....


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Mari, 1 ребенок
очень симпатично ))) просто все жарите? паприка - это что-то типа перца?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
сначала капусту немного обжарить, туда паприку (он же болгарский перец красный), и помидор, укроп, базилик и любую зелень, которую вы любите. можно морковку добавлять..жарю до состояния, чтоб капустка еще хрустела и не совсем мягкой была- то есть можно до разного состояния жарить- на свой вкус....естественно соль, перец по вкусу
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Mari, 1 ребенок
спасибо! попробую
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
меня коллега на это подсадил- а то бывает мясо так надоест, а летом так вобще на овощах сидела да на зелени....
и кстати такая капустка хорошо и в холодном виде как гарнир )
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Mari, 1 ребенок
вот и я сижу на диете , калории считаю - хочется что-то низкокалорийное приготовить для всей семьи, чтобы всем отдельно не готовить
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
ну если все такое едят, то без проблем....
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Mari, 1 ребенок
у нас в семье только я много чего не ем, а муж с ребенком едят ВСЕ, мне в этом плане очень повезло
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
у меня все все едят , дочка иногда выпендривается, муж в целом всеядный, но овощи вобще предпочитает свежие в салатах, а не обработанные термически
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Юлия Петрова
Нужно её тоненько нашинковать вместе м морковкой, добавить соль, немного сахара, я ещё ускус добавляю..и мять руками, чтобы сок выделился. Сама люблю такой простенький салат)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
12
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас