Белый винный уксус

Про винный уксус ничего не скажу, а вот про бальзамический... Возьмите свинину (самые вкусные получаются ребрышки), заверните в фольгу и поставьте в духовку на 2-2,5 часа при 180 градусах. 1 чашку бальзамического уксуса налейте в кастрюльку, добавьте туда 1/2-2/3 чашки соуса барбекю или простого кетчупа, перемешайте и варите на медленном огне 2-3 минуты. Затем вытащите из духовки мясо, разверните фольгу и полейте его сверху смесью бальзамического уксуса и кетчупа и назад в духовку на 20-30 минут. Получается просто волшебно. Как и писала выше, вкуснее всего получаются ребрышки.

Лук — 1 луковицаПерец черный молотыйПриправа для мясаСвинина на косточке — 2 кускаСольУксус винный — немногоПодготовленное мясо обсушите, сбрызните уксусом, натрите солью, перцем и приправой с двух сторон. Лук порежьте крупными кольцами, сбрызните уксусом и слегка помните руками. Мясо переложите в миску, сверху посыпьте луком и дайте постоять 30–40 минут, можно и больше.Духовку нагрейте на 200 градусов. В сковороде разогрейте на сильном огне немного растительного масла, быстро обжарьте мясо с двух сторон до румяной корочки, лук жарить не нужно. Затем переложите мясо в жаропрочную форму, разложите рядом лук в котором оно мариновалось, полейте сверху маслом оставшимся после жарки.Поставьте в духовку на 15 минут. Готовность проверяйте ножом, если сок прозрачный — мясо готово.

я ребрышки молодого ягненка только готовлю
там проще простого(перец, соль, соевый соус, уксуса чуток) ну и на вкус что-то) помариновали и на решетку гриль
мне кажется главное не передержать

не вижу разницу- винный, яблочный или виноградный
все в салаты идет, в маринады

салаты..мясо...если хотите что-тор необычное,в интернете много рецептов именно с таким уксусом)

прочитала укус)
ягнятину можно замариновать с уксусом и приправами
а с бальзамиком самый вкусный салат шампиньоны, руккола, кедровые орешки

это приправа к блюдам, консервации ,a бальзамический в салаты листовые

и как вседа на ночь глядя вкуснятинаааа

Что белый винный, что обычный. Использую одинаково. В салаты чаще бальзамик добавляю и винный. В те блюда, кот. требуют тепловой обработки обычный или винный.

В интернете я нашла слишком необычный салат с арбузом...думаю муж не оценит,а вот мяска не нашла(((

А как вы ягнятину готовите не напишите мне?

Попробую,спасибо

ну салаты точно будут необычными)

могу подсказать только рецепт антрикота..мужу должно понравится

Такая вкусятина не только мужу понравится!спасибо огромное за рецепт,обязательно попробую

Ага,поняла,спасибо

да не за что))надеюсь,у вас получится!!

Даже я с моей любовью к экспериментам не готова их есть,а милый точно глаза выпучит