Анонимный клуб ! по обмену рецептами

О, а мы любим корейская морковь+ копченая курица+ перец болгарский+ майонез. Уходит на ура)

О, сколько уже вариантов с морковью!

ага, а если вместо курицы взять салями и сухариков добавить в Ваш же салат, будет ещё лучше))

С сухариками не мой вариант)))Размокшие сухарики я не люблю, а твёрдые не ем, боюсь зубы сломать, они у меня хрупкие и обходятся мне не дёшево))))

С сухариками не мой вариант)))Размокшие сухарики я не люблю, а твёрдые не ем, боюсь зубы сломать, они у меня хрупкие и обходятся мне не дёшево))))

С сухариками не мой вариант)))Размокшие сухарики я не люблю, а твёрдые не ем, боюсь зубы сломать, они у меня хрупкие и обходятся мне не дёшево))))

А я, пользуясь случаем, задам вопрос. Пару лет назад форумчанка Счастливая писала (причем не раз) рецепт салата с корейской морковкой, может кто-то помнит этот рецепт или Счастливая сама в тему зайдёт, буду очень благодарна

---

До недавнего времени я эту морковку вообще не ела, а тут попробовала салат с корейской морковкой и копчёной курицей и мне так понравилось

---

, вот теперь ищу ещё и тот рецепт, уж очень тогда этот салат хвалили.

Впервые решили приготовить шашлык из свинины. Правда, не знаю, как у нас 31 декабря пройдет. Я в этот день до 7 вечера на работе, а мужу 1 января в 5:30 выходить из дома на работу(((((((

Впервые решили приготовить шашлык из свинины. Правда, не знаю, как у нас 31 декабря пройдет. Я в этот день до 7 вечера на работе, а мужу 1 января в 5:30 выходить из дома на работу(((((((

Маринуйте в гранатовом соке. Только прямого отжима и без добавления сахара. Туда же - соль по вкусу, любая приправа для шашлыка и много лука. Муж у меня шашлычник, перепробовали уже порядка 30 маринадов, но лучше этого - нет ничего )

Маринуйте в гранатовом соке. Только прямого отжима и без добавления сахара. Туда же - соль по вкусу, любая приправа для шашлыка и много лука. Муж у меня шашлычник, перепробовали уже порядка 30 маринадов, но лучше этого - нет ничего )

Я так в лимонном соке мариную, надо попробовать в гранатовое)

С лимоном тоже вкусно, но гранатовый - бомба). Помню, мы в киви мариновали и передержали, ели паштет )

А в гранате сколько по времени мариновать? Что бы паштета не было).

В гранате паштета не бывает ). Минимум часа на 4 надо. Мы обычно или на ночь маринуем или утром, если шашлыки вечером.

Маринуйте в гранатовом соке. Только прямого отжима и без добавления сахара. Туда же - соль по вкусу, любая приправа для шашлыка и много лука. Муж у меня шашлычник, перепробовали уже порядка 30 маринадов, но лучше этого - нет ничего )

У меня муж тоже умеет и любит жарить шашлык. По его мнению, для хорошего мяса никакого маринада не нужно. Только соль, перец и иногда лук кольцами для запаха и сочности ( но жарит без него). Когда жарит, поливает водой с солью.

Это отличный рецепт. Но для такого шашлыка нужно РЕАЛЬНО хорошее мясо - свежее, чтобы свинью правильно кормили, чтобы не свиноматка была, ни в коем случае не хряк. Иначе будет или вонять, или жестким, или еще что. А где такое в городе особо возьмешь? Да и здесь нужны набитая рука и глаз-алмаз. Мясо без маринада чуть передержишь - и все, вся прелесть пропадает.

Это отличный рецепт. Но для такого шашлыка нужно РЕАЛЬНО хорошее мясо - свежее, чтобы свинью правильно кормили, чтобы не свиноматка была, ни в коем случае не хряк. Иначе будет или вонять, или жестким, или еще что. А где такое в городе особо возьмешь? Да и здесь нужны набитая рука и глаз-алмаз. Мясо без маринада чуть передержишь - и все, вся прелесть пропадает.

На шашлык надо либо шею покупать либо карбонад для тех кто жирное не любит. И мариновать мясо только в луке. Кислота , содержащаяся в гранатовом соке и лимоне убивает вкус мяса. Если очень хочется лимоном чтобы пахло лучше кожуру лимона добавлять в маринад.
Соль и перец. Всё остальное: майонез, кефир соки , от лукавого

На шашлык надо либо шею покупать либо карбонад для тех кто жирное не любит. И мариновать мясо только в луке. Кислота , содержащаяся в гранатовом соке и лимоне убивает вкус мяса. Если очень хочется лимоном чтобы пахло лучше кожуру лимона добавлять в маринад.
Соль и перец. Всё остальное: майонез, кефир соки , от лукавого

Вы знаете - это же дело вкуса. Да и потом - один и тот же рецепт надоедает, как бы хорош он не был. Вы же едите карбонару, например? А ведь соус "убивает" вкус макарон. Так про все можно сказать. Гранат, лимон, любой маринад не убивает мясо, он просто делает вкус другим - разве это плохо?

Правильная карбонара, только подчеркивает вкус пасты

Маринуйте в гранатовом соке. Только прямого отжима и без добавления сахара. Туда же - соль по вкусу, любая приправа для шашлыка и много лука. Муж у меня шашлычник, перепробовали уже порядка 30 маринадов, но лучше этого - нет ничего )