Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
2 февраля 2012, 13:45, Форум, Досуг, Кулинария

Ай,да вкуснятка!Свиная рулька.

Девочки!Ну,уж очень захотелось поделиться.Готовила,старалась...получилось.Все просто.Правда,прощай фигура...Но это не каждый же день...И вообще для мужа. Рульки
положить в глубокую кастрюлю. Залить пивом, чтобы рульки были полностью
погружены в пиво. Добавить две столовых ложки соевого соуса. Три столовых ложки
уксуса. Чайную ложку соли. Чайную ложку паприки. Поперчить. Поставить в
прохладное место на ДВОЕ СУТОК. Перед приемом гостей, половину маринада, где
мариновались рульки слить, добавить воды, лавровый лист, посолить. Варить 4-5
часов на медленном огне. Сваренные рульки выложить на противень, сверху
положить порезанный кольцами репчатый лук. Запекать при температуре 180 % в
хорошо разогретой духовке 40 минут. Подавать с тушеной капустой. В качестве
соуса использовать хрен, горчицу.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
*КаГГи-Карр*, 1 ребенок
А фото?
Пожаловаться
Счастливая мама, 2 ребенка
да)
Пожаловаться
Зайчатинка, 1 ребенок
уже съели... :)))))))))))
Пожаловаться
Улиткина Мама, 1 ребенок
где фото?
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
В моем представлении рулька- это часть ноги (я их на холодец беру)...вы сколько рулек готовили? мы одну вдвоем за один раз не съедим...


Пожаловаться
Катюша, 3 ребенка
Это для гостей,тут про четыре рульки.А одну вдвоем мы съедаем.
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
у вас национальный латышский вечер был?) тушеную капусту правда с копченой рулькой у нас нац.кухней считают )))
Пожаловаться
Çalikusu, 1 ребенок
а вы знаете, как ее дома закоптить? у меня 2 лежат.. очень хочется...
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
я обычно готовую покупаю, но думаю при наличии в магазине жидкого дыма ( когда узнала что такое в РФ продается-была в шоке) думаю даже в домашних условиях это не проблема... http://www.kulina.ru/articles/pogreb/kop...
Пожаловаться
Çalikusu, 1 ребенок
вот.. мне тоже про жидкий дым говорили.. нигде нетуу(((
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
в Ашанах есть -мне муж привозил из Питера - хотела посмотреть что это такое ))) стоит обычно там, где соевые и другие жидкие соусы
Пожаловаться
Çalikusu, 1 ребенок
о))спасибо))))))))
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
я в такого рода магазинах обычно не заморачиваюсь- самому можно очень долго нужный товар искать..обычно подхожу к работникам в торговом зале и спрашиваю- милая девушка, покажите мне пожалуйста, где в вашем магазине живет (название нужного мне товара). меня отводят к нужной мне полке ))))
Пожаловаться
Катюша, 3 ребенка
Мне стыдно,но со времен своей темы про хашламу,я так и не научилась с телефона в инет выкладывать...Мужа просила показать,да,он тут коридор три дня ремонтировал...вообщем,нету фотки.Поверьте,красотища.)))
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
за 4-5 часов варки рулька развалится вся...там уже в духовку класть нечего будет..


Пожаловаться
Фиона Амберская, 2 ребенка, беременна 38 недель
Не развалится, поверьте :)))
Пожаловаться
КоКоСиК, 2 ребенка
у меня в мультиварке за 2 часа разварилась....
Пожаловаться
Катюша, 3 ребенка
Иногда я делаю проще...Нашпиговать чесноком,обсыпать специями и завернуть в пищевую пленку.Убрать на ночь в холодильник.Достать,завернуть в фольгу,отправить в духовку.Без вариантов все получиться на ура.)))
Пожаловаться
КоКоСиК, 2 ребенка
это точно))))))
Пожаловаться
Фиона Амберская, 2 ребенка, беременна 38 недель
Насчёт мультиварки ничего сказать не могу, ни разу не пользовалась.
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
для холодца разваливается... может я не так варю?
Пожаловаться
Фиона Амберская, 2 ребенка, беременна 38 недель
Может. Там должен быть очень-очень медленный огонь. У меня на холодец не разваливается, потом с ножом разбираю.
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
варю на медленном, но мне нравится что разваливается- потом легче перебирать все это...
Пожаловаться
Фиона Амберская, 2 ребенка, беременна 38 недель
Может, хрюшка не такая?
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
не знаю...беру на рынке и одного дядечки всегда...может наши латвийские особенные? )))))))))))
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас