Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
12 ноября 2013, 11:15, Форум, Досуг, Кулинария

Ах, кофе!

Девочки, я сегодня молодец, у меня есть пара свободных часов, и в поощрение самой себя решила создать тему на форуме. Итак, приступим. Вчера нашла старенькую брошюрку с рецептами кофе. Некоторые из них предлагаю обсудить. Не все рецепты мною использовались на практике, поэтому, если кто-то знаком с выложенным рецептом не понаслышке, делитесь впечатлениями от дегустации. Предлагайте свои рецепты. 

С первым рецептом, я думаю, знакомы все, но поскольку он часто используется в основе других рецептов, начнем с него:

КОФЕ ЧЕРНЫЙ.
Молотый кофе (лучше смолоть прямо перед приготовлением) заварить кипятком в кофейнике и довести до кипения, но ни в коем случае не кипятить! Рекомендуемые рецептом пропорции: чайная ложечка молотого кофе  на одну кофейную чашку воды. Из личного опыта - я предпочитаю брать две чайные ложки. 

Еще один интересный вариант черного кофе - с минеральной водой. Все делается по обычному рецепту, только вместо простой воды берем сильногазированную минеральную. Аttention! Не отворачиваться! Быстро убегает)))

ЧЕРНЫЙ КОФЕ С МОРОЖЕНЫМ.
Свежеприготовленный черный кофе охладить, в чашку положить шарик мороженого. Мне нравится ванильное, йогуртное или манговый сорбет. Ну тут дело вкуса, конечно.

Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Гали
Следующий рецепт – я о нем уже как-то писала на форуме –
кофе «Димиана».

Варится по рецепту черного, но вместо воды берется крепкий черный
чай.

 

Пробовала, впечатления, если кратко, такие: едва не вылезли
глаза и не убежало сердце)))))

 

Есть более щадящий вариант этого рецепта, но его, скажу
честно, не пробовала – уж слишком ярки оказались впечатления от основного
рецепта.)) Итак:  черный кофе, сваренный
по обычному рецепту, смешать в пропорции 50 на 50 с крепким черным чаем. Кто
попробует – расскажИте, как впечатления))

 
Пожаловаться
Добрая Бабайка, 1 ребенок
не попробую... помню Ваши отзывы....
Пожаловаться
Гали
:D
Пожаловаться
Добрая Бабайка, 1 ребенок
боюсь за голову свою...;)
Пожаловаться
Юся
я пробовала кофе , в который при варке добавлялся порошок какао (настоящий). неплохо. но фанатом не стала :D
Пожаловаться
Гали
Ага, интересный. Еще кофе с горьким шоколадом неплох.
Пожаловаться
Юся
кстати, да :up:. я прямо в турку бросала кусочки :D
Пожаловаться
Гали
Да-да! я особенно люблю тот, который 99% - прямо ух!
Пожаловаться
На что жалуемсо?
я таки маньячусь от кофе с черным шоколадом,как вместе,так и отдельно))) могу иногда и сливок туда залить,правда уже какой-то кофейный десерт получается))
Пожаловаться
Гали
А не важно - кофе или десерт, лишь бы было вкусно и нравилось))
Пожаловаться
Люба
Это для чего такая дикая смесь, на крепком чае еще и кофе варить
Пожаловаться
Гали
Для оголтелых гипотоников)))
Пожаловаться
Добрая вРедьмочка, 1 ребенок
Сообщение от Гали, 12 ноября 2013 года в 11:15
Следующий рецепт – я о нем уже как-то писала на форуме –
кофе «Димиана».

Варится по рецепту черного, но вместо воды берется крепкий черный
чай.

 

Пробовала, впечатления, если кратко, такие: едва не вылезли
глаза и не убежало сердце)))))

 

Есть более щадящий вариант этого рецепта, но его, скажу
честно, не пробовала – уж слишком ярки оказались впечатления от основного
рецепта.)) Итак:  черный кофе, сваренный
по обычному рецепту, смешать в пропорции 50 на 50 с крепким черным чаем. Кто
попробует – расскажИте, как впечатления))

 
Это и ежу понятно, что мотор сдохнет от такого. Я только не понимаю, как такое можно было попробовать?:shock: Это всё равно, что в одну тарелку налить борщ и рыбный суп и есть эту бурду...
Пожаловаться
Добрая вРедьмочка, 1 ребенок
А вообще, кофе не самый полезный напиток. Если хотите бодрости, пейте зелёный чай, он намного полезнее и бодрит гораздо лучше, чем кофе.
Пожаловаться
Гали
Спасибо, кэп. Ежи ждали советов.
Пожаловаться
Добрая вРедьмочка, 1 ребенок
Сообщение от Гали, 13 ноября 2013 года в 05:09
Спасибо, кэп. Ежи ждали советов.
Пожалуйста.
Пожаловаться
Гали
Следующий рецепт из брошюрки страстно любим моими подругами.
Варю его для них.

КОФЕ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ.

Берем молоко – столько кофейных чашечек, сколько кофе нам
нужно получить в итоге, кладем в кофейник кофе из расчета по 2 чайных ложки на
кофейную чашку, заливаем молоком и доводим до кипения. Не кипятим! Как только
молоко начнет подниматься – убираем с огня и разливаем.
Пожаловаться
Irina Parkina
Раньше такой кофе себе варила, вкус как у кофе с молоком :D, но более мягкий. Мне нравится. Сейчас кофе варим в кофеварке, туда молочка не нальешь.
Пожаловаться
Гали
Да, с кофеваркой не разбежишься))
Пожаловаться
Ольга Имайкина, 1 ребенок
Тему сохранила, рецепты переписала:up::up::up: А данный пошла варить)
Пожаловаться
Гали
Он хотя и крепкий, но очень мягкий. Мне немного не хватает вкуса кофе, его "жесткости", а подружкам нравится, они говорят, что в обычном черном "ложка стоит". )))Я крепкий кофе пью.
Пожаловаться
_Юльчик_, 3 ребенка
:up::up::up:
Пожаловаться
Baby, 1 ребенок
Надо попробовать)
Пожаловаться
Лана
В моем детстве этот рецепт назывался кофе по-варшавски))))
Пожаловаться
Гали
По-варшавски ниже - он чуть по-другому.
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас