А у вас так бывает?))

Вспомнилось что то о киселе. Моя бабушка варила густой молочный кисель. Он наливался в глубокие тарелки и туда ещё добавлялись распаренное сухофрукты ( наверное изюма не было), ваниль. Потом резали кусочками поливали вареньем и ели. Чего то киселика захотелось, сварю сегодня.)))

Молочный - тоже прикольный. У нас недели русской кухни с этим карантином)))

Вообще, живя в другой стране и любить кисель как то не сочетается по моему. У меня дочка и борщ то не ест.

А мои дети уплетают и борщ, и вареники, и пельмени, и блины, оладьи, манты, бешпармак, окрошку, и многое многое другое.
Как страна то связана? Живешь не в Италии- не его пиццу. А круасаны только во Франции есть можно?

---

Только пересекаешь границу и пищевые пристрастия моментально изменяются!))

Вот не знала. А у нас на обед солянка. Как жить то теперь?

Ужас! А у нас на прошлой неделе в один день были пельмени и пицца. Это ж как нужно раскорячиться между странами

---

У меня щи, пицца, макароны сын просит, курицу пожарить надо. Блины на днях были, вчера бананы в кляре делала... Кулинарные границы размыты дальше некуда

---

А так незззя!

---

мона

---

Уж кто кто, а дети быстро адаптируются к еде той страны, где живут. И кисель для них какой то неопознанный обьект, как и для вашего сына.Да и вообще в заграницах больше есть выбор более полезной альтернативы.Это мы все скучаем по киселям)

А чем кисель-то вреден?))
Ну, адаптироваться - адаптируются, но... Сын пельмени-вареники-блины очень любит. А вот местные кнёдели-шпецле - на дух не переносит. Домашнюю квашеную капусту ест с удовольствием, а немецкий вариант - зауеркраут - терпеть не может.

А я вашу зауеркраут люблю, только ее и заказывала в Баварии. У нас ее тоже продают в штатах. А вот русской квашеной нет, только в русском магазине. Я ее тоже обожаю, а вот дочка равнодушна.
По поводу киселя, вот сразу видно, что Вы не в теме правильного питания, все крахмалосодержащие исключаем из рациона, так как все это откладывается слоями на попе)

Капусту я сама квашу)) Только не в немецком, а в турецком или итальянском магазинах свежую покупаю, из немецкого какая-то сероватая и мягкая получается, обрабатывают они ее чем-то, что ли?!
А на счет ПП - это же сколько крахмала сожрать нужно, чтобы на попе отразилось?!)) У меня свое ПП: есть можно и нужно все, но без обжорства))

Я не поклонник киселя. Муж любит и дети. Готовят сами себе, покупные в брикетах. Бабушка как то помню приготовила овсяный кисель. Удивительная гадость. Но зато гооврят полезная)

А овсянка, если жидкую приготовить, когда постоит просто сама по себе в киселеобразный продукт превращается))

Я в последний раз кисель только в детстве, похоже, пила. Вообще не очень приятна густота его. Сама не варю, дочь в садике пьёт, нравится, говорит, значит можно покупать и варить

Варила клюквенный 9 марта, маме на годовщину, ели вместе с блинами.
Клюкву замороженую в блендере взбила, отжала сок, жмых проварила, добавила сахар, крахмал, в готовы кисель влила отжатый сок. Кислый получился, я такой люблю, мои не очень.

Из кулинарых подвигов - вчера блины жарила, заварные на кефире. Первый раз по этому рецепту. Мне понравилось тесто.

Я по такому рецепту уже несколько лет блины делаю. И у нас же гриб кефирный, поэтому кефира всегда в избытке))

Сегодня доедала блины, поняла, что если вчера особой разницы с моим рецептом не было и печь легче, то сегодня очень даже есть. Они зачерствели. По моему рецепту 3 дня как только что выпеченые, не сохнут.

Хм, странно... У меня не сохнут. А ты как заварное тесто делаешь?

Смешала яйца с кефиром, сахаром и солью, добавила муку, перемешала, влила кипяток с содой. Чуть постояло, добавила раст. масло и пекла.

Я взбитые яйца кипятком заливаю (тонкой струйкой), а потом уже кефир и прочее. Короче, у меня не сохнут))

Такой рецепт тоже читала, но не рискнула)
Буду иметь ввиду. Но теперь мои не скоро блинов дождутся, не люблю я их печь.

Мне совсем недавно неожиданно за этот рецепт спасибо сказали))) Я уже и забыла, когда я его давала))