Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
А у вас бывает что йогурт не получается?
Делаю в мультиварке. Последнее время как ни пыталась, выходит кефир
. Делала всё как обычно, стаканчики и посуду кипятком обдавала после мытья, молоко и нагревала, и кипятила, и закваски разные и йогурт живой добавляла.... кефир и всё зараза... иногда всё-таки получалось, поэтому на мультиварку грешить не вариант (думала может режим сломался)... а сегодня стаканчики решила прокипятить прям хорошенько, и вуа-ля)))))))) моему счастью нет предела, наконец то йогурт))))))) (а еще немного перегрела молоко (обычно делала чуть теплое, а сегодня немного обжигало, то есть 45-47 где то), так и зафигачила, думаю всё равно вряд ли получится). А теперь и думаю, неужель надо было молоко погорячее? или посуду кипятить каждый раз?
. Делала всё как обычно, стаканчики и посуду кипятком обдавала после мытья, молоко и нагревала, и кипятила, и закваски разные и йогурт живой добавляла.... кефир и всё зараза... иногда всё-таки получалось, поэтому на мультиварку грешить не вариант (думала может режим сломался)... а сегодня стаканчики решила прокипятить прям хорошенько, и вуа-ля)))))))) моему счастью нет предела, наконец то йогурт))))))) (а еще немного перегрела молоко (обычно делала чуть теплое, а сегодня немного обжигало, то есть 45-47 где то), так и зафигачила, думаю всё равно вряд ли получится). А теперь и думаю, неужель надо было молоко погорячее? или посуду кипятить каждый раз?
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
55
123
Натали, 2 ребенка
у меня в йогуртнице пару раз не выходило, видимо, молоко слишком подогревала, что бактерии портились и не бродили.
Ссылка
Пушистик, 2 ребенка
Натали
у меня в йогуртнице пару раз не выходило, видимо, молоко слишком подогревала, что бактерии портились и не бродили.
Ссылка
Да я просто и так и эдак, и чуть теплое и просто теплое делала, и тоже не выходило. Вот иногда получается, никак не пойму что же влияет то...
Ссылка
_
зачем кипятить, немного воды в стаканчики и в микроволновку на минуту-полторы, вот и будет стерилизация. Или в посудомойке мыть
Ссылка
Мария, 1 ребенок
Я делаю прямо в чаше. Потом переливаю, а закваску использую сухую , в аптеке покупаю
Ссылка
Mell
Посуду надо кипятить каждый раз. Заквашиваю в йогуртнице каждую неделю по два раза. Никаких проколов!
Ссылка
123
Ошибка
