Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
25 сентября 2011, 14:26, Форум, Досуг, Кулинария

А мы тут ватрушками балуемся,фото-рецепт

Стоял творожок в холодильнике, разок поели и все лежит второй день.Думаю что сделать??? придумали ватрушки!!!
Для теста- 2стакан молока +1стакан воды прогреваю в кастрюле,добавляю 2/3 стакан сахара, щепотку соли, 1 ч.л. ванил.сахара,2яйца, 1,5пакетика сухих дрожжей, приблизительно 1,5кг муки. Замешиваю тесто и даю настояться в теплом месте, пару обжимов и начинаю готовить.
Выкладываю тесто на подпыленный мукой стол, режу небольшие кусочки


Потом формирую лепешку




Готовим начинку-творог+сахара по вкусу, я взяла 800гр.творога и 1 стакан сахара+ ваниль немного. Скатываем шарики из творога и кладем на лепешку. Сворачиваем лепешку в "мешочек"




Особое спасибо хочу сказать сынульке Кирюшке-он сегодня работал фотографом для этой темы
Продолжение в теме....


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Мина, 1 ребенок
А мы в ватрушки изюмчик кладем. Любим мы его:)). Иногда вместо изюмчика кладем мелко рубленную курагу.
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
начинка не лишняя,но сегодня решили без не
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
готовый мешочек переворачиваем завязкой вниз и кладем на смазанную пергаментную бумагу, обмазываем кисточкой взбитым желтком(2желтка+2ст.л. воды).



Потом ножницами "открываем" ватрушку-делая крестик на верхушке


и ставим в разогретую духовку минут на 25-30 при 180гр.


Пожаловаться
Сандра А.
класс надо как нибудь сделать...
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
конечно,получаются сочные такие
Пожаловаться
Сандра А.
один минус- попа от них растёт.. но иногда можно...
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
да минус большой, вот позволила 1 штучку самую маленькую, больше не подойду
Пожаловаться
Ирчи, 1 ребенок
Здорово.Добавляю себе в закладки!
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
спасибо,главное востребоваться закладкой в нужный момент
Пожаловаться
Ирчи, 1 ребенок
У меня в закладках только полезные и вкусные рецепты.Обязательно воспользуюсь.У меня главный аргумент-муж такие вкусняшки с творогом любит))
Пожаловаться
Ирчи, 1 ребенок
А вот и уже воспользовалась)))
Ольгушка,спасибо,ватрушки получились вкуснейшие!!!

Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
аппетитные!!! а моих уже нет, вчера много съели ,на работу немного угостить вязала-так и улетели приблизительно 50штук
Пожаловаться
Ирчи, 1 ребенок
А я еще плюшки сделала))
Мужу завтра на работу отдам)
Еще раз спасибо за великолепный рецепт!
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
я вчера тоже плюшки из остатков сделала, в теме посмотрите
Пожаловаться
Ирчи, 1 ребенок
Видела))
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
на здоровье,приятного чаепития
Пожаловаться
Натали, 2 ребенка
Простите, а как можно добавить в закладки тему?
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
нажимаете "закладки" наверху, там добавить страницу и сохраните ее,нажав ОК
Пожаловаться
Натали, 2 ребенка
Вы имеете ввиду "закладки" в браузере? Я думала, что это на сайте предусмотрено.
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
да в нем
Пожаловаться
Натали, 2 ребенка
понятно... спасибо!
Пожаловаться
Ирчи, 1 ребенок
Можно))
У меня браузер макстон.В закладках (они есть на всех браузерах,должны быть) есть папки,я создала такие как "тортики","супы","салаты",рыба".Выбираю нужную папку,и добавляю туда страничку.Элементарно,Ватсон))
Пожаловаться
Натали, 2 ребенка
понятно... спасибо! а то я думала, что именно на сайте можно так сделать...
Пожаловаться
Ирчи, 1 ребенок
На сайте еще не додумались до сего нововвидения)))
Пожаловаться
Натали, 2 ребенка
зря, конечно, было бы намного удобнее )))
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас