А что вы готовите каждый день?

я вам ничего и не советую

Коммуникативный тупик. Адью, с праздником!

Что вкусно одному - то другому НЕ вкусно. Это в голову не приходило?

так-то оно так, но по мне так проще на самом деле на форуме спросить: можно уточнить нюансы у тех, кто постоянно готовит данное блюдо...

Я каждый день делаю можно сказать одно и то же, но плюс в том что получается всегда по разному. Делюсь:
Мясо кусочками (можно рыбу, можно креветки, мясо любое, я даже как то с копченой красной рыбой делала но тогда ее в конце добавлять надо) - обжарить буквально минуту на большой сковороде.
Овощи - какие на данный момент имеются - лук, морковь, кабачки (цукини), фенхель, сельдерей, помидоры (мои правда не любят помидоры, но тоже можно), грибы - короче все что не лень порезать кубиками (или потереть на терке - морковь например - добавить к мясу и обжарить - долго этому всему вместе не надо, минут 10, когда мясо готово, тогда и снимать.
Дальше вариации: либо в это все Готовое вливаешь стакан (200грамм ну или сколько у вас там получилось общего объема) сливок (с огня не снимать) и добавляешь сыр для тостов (который в отдельных пакетиках кусочками запакован) - сверху - перемешиваешь (сыр плавится) - сырный соус. Без сыра - сливочный соус.
Можно в полуготовое влить пива/вина любого - винный/пивной соус - чтоб погуще соус был можно чуть мукой присыпать и перемешать (мукой в конце). Можно в полуготовое воды добавить - и например кубик бульонный.
Можно вообще ничего не добавлять для соуса - будет просто.
Можно в овощи крупно фрукты добавить пока они жарятся - например яблоко на 4 части или апельсин (кольцами, можно даже шкуру не снимать) - будет привкус, потом вынуть только не забудьте.
Гарнир: рис/макароны/гречка - можно перемешать - с макаронами особенно хорошо - соус впитывается, если горячие макароны в это дело добавить.
Если без мяса - просто овощи - то мясо можно отдельно пожарить и просто гарнир с овощами.
Плюсы: очень быстро - у меня полчаса максимум занимает. Всегда по разному, в зависимости от того что внутри, и предела фантазии нет. Со специями вообще предела нет вариациям. Минус: скучно готовить

спасибо)))

Да не за что кстати фарш тоже можно в это дело

а сельдерей - стебли или корень?

Я и с тем и с тем пробовала. Мне стебли больше по вкусу нравятся - нежнее. Но и корень тоже можно (его я на терке делаю, на крупной).
Просто считаю, что семье и детям необходимо здоровое питание, если овощи отдельно готовить - то можно с ума сойти да и вряд ли дети будут есть просто сельдерей или просто кабачки. А все вместе - съедают, даже не замечают, говорят - вкусно. Мне главное, чтоб полезно

Эх, далеко до кабачков. А как сезон, так не знаю, что с них придумать. Мама даже варенье делала ))

котлеты из куриного филе.
режете куриное филе.добавляете яйцо,чеснок,и сметану напополам с майонезом(можно одну сметану или 1 майонез для любителей пожирнее) ,соль и перец,если жидко,то муки немножко.и жарите как котлеты.Быстро и вкусно

Отбиваю кусочки свинины солю,перчу,добавляю приправу для жарки мяса,делаю надрезы вдоль и поперек для красоты и лучшей прожарки.Жарю на среднем огне до корочки.Затем когда все куски пережарены,обжариваю лук в этом же масле до золотистой корочки и дробавляю воду,тушу после закипания минуты 3.Очень вкусно.

Ну куриные ножки с чесноком обжариваю иногда,котлеты делаю сама,запекаю курицу на гриле или на бутылке с лимоном оливками и зеленью,жарю печенку с луком,запекаю в духовке с фаршем сыром и помидорами картошку,макароны с фрикадельками и соусами(то сливочный,то томатный),в керамических горшочках запекаю с грибами,сыром зеленью и свининой или курицей картошку.Из супов обычно гороховый с копченостями,борщ,щи обычные,щи из кислой капусты,белые щи,куриная лапша,картофельный суп,рыбный ,грибной и летом часто делаю щавельные щи.Иногда когда хочется варю подобие королевской ухи только на газу))

взяла на заметку, спасибо)))

не за что

вместо муки лучше добавить чуть-чуть крахмала, а еще курицу можно заменить на свинину и оставить мариноваться часов на 10-12

вместо муки лучше добавить чуть-чуть крахмала, а еще курицу можно заменить на свинину и оставить мариноваться часов на 10-12
муку сушу на сковороде,с крахмалом не очень как мне кажется,хотя все его советуют.Маринованную не люблю,а вообще можно готовить как курицу так и свинину,но по рецепту была именно курица.Свинину люблю тушить с помидорами,луком и травами

просто есть рецепт со свининой+лук+майонез+крахмал+соль+специи+12 часов

просто есть рецепт со свининой+лук+майонез+крахмал+соль+специи+12 часов


ааа!я о таком не слышала!в следующий раз попробую сделать так!Спасибо за рецепт!

Я крылышки тушеные люблю с чесночком. Тоже просто. Крылья разрезаю по суставу, обжариваю на масле до корочки, потом заливаю чуток водичкой сверху чесночок, либо лук, либо аджику и ставлю тушиться на медленный огонь, только следить надо, чтоб немного воды всегда на донышке было. Люблю крылышки, когда они очень хорошо протушились, чуть не разваливаются.

Запекайте мясо в фольге. Свинину нашпиговать чесноком, посолить и завернуть в фольгу. Запечь в духовке, даже если она очень плохо печет пироги, мясо ничем в фольге не испортить. Потом режете мясо на бутерброды вместо колбасы.
Раньше тоже все жарила и варила, от духовки газом пахло, поменяли плиту и все отлично.

Запеканку картофельную с разными вариантами начинки,запеканку творожную. Иногда запекаю в микроволновке, т.к духовка как и Вас не очень. В микроволновке получаются меньшие порции, чем на противне. Курицу там же частенько запекаю. Голубцы. Обычно делаю, когда есть время сразу в большом количестве. Часть готовлю,другую замораживаю. Достаю когда по быстрому приготовить надо.

мы стараемся готовить по- минимуму из простых продуктов
обязательно супы - куриный, гречневый, борщ, гороховый...
макароны по-флотски, капуста тушеная с мясом.
из салатов "Днистер", из свеклы с чесночком или орешками, из морковки с чесноком
бутерброды с шампиньонами тоже очень просто и вкусно

а бутерброды это как и салат Днистер

Граф, это слишком просто для такого гурмана)))))
Это блюда чересчур простые, ведь автор просила что-то несложное.
И я не стала перечислять основной объем пищи, который готовится как у всех, плов, битки...и т.п.
Днистер - мелко пошинкованная капуста, копченая недорогая колбаска соломкой, зеленый горошек, зелень. Заправить майонезом. Я, например, мешаю майонез со сметаной.
Бутеры с шампиньонами, это вообще закусон нищей студентуры и неимущих крестьян))))
На белый свежий батон намазываем тонкий-тонкий слой майонеза-лайт, сверху укладываем тонко порезанные и помытые пластинки шампиньонов, смазываем их еще раз майонезом, уже чуть обильнее, посыпаем приправой. Я беру приправу "Мивина куриная", она немного присоленная и мелкая, получается хорошо. Потом всю эту красоту посыпаю сверху обильно мелко порезанным зеленым луком.
Удивительно, но при наличие фирменных блюд (голубцов, чахохбили, цыплята табака, крылышки- гриль), салатов (грибная полянка, шуба, оливье, цезарь) на праздничном столе, первыми всегда опустошаются тарелки с этими бутербродами)
Ох, много написала....

надо сделать на ужин как нибудь

))))на здоровье)))

мы например вчера печень в сливках тушили. эксперимент так сказать