Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Оранжевое настроение

Стакан свежевыжатого сока - ароматного, насыщенного, терпкого - лучшее начало нового дня. О том, что соки полезны, знают даже малыши. Однако в тонкостях производства и «витаминосодержания» разбираются не все. В нашей статье читайте о разнообразных свойствах соков и методах их изготовления.


Виды соков

-свежевыжатые (фреши)
Самые дорогие и самые полезные. Наибольшую пользу принесет сок, выпитый в течение получаса после приготовления. Поэтому в супермаркете, «выуживая» пластиковую бутылку из ледяных кубиков, обратите внимание на время изготовления (должно быть указано на этикетке). А вообще лучше приобрести соковыжималку - сэкономите и деньги, и содержащиеся в соке витамины. Свежевыжатые соки не рекомендуются для питания детей первого года жизни.

-прямого отжима
Отжатый из фруктов и ягод путем механического отжима сок подвергают кратковременному нагреву под вакуумом.

-восстановленные из концентрата
Концентрат разбавляют водой. Количество воды - на совести производителя. Большая часть концентратов завозится в Россию из Бразилии, Китая, Турции, Ирана. Восстановленные соки дешевле фрешей и соков прямого отжима.

Полезные свойства

Соки:

-апельсиновый
Обладает противовирусными, противовоспалительными и противоаллергическими свойствами. Богат витаминами А и С.

-ананасовый
Обладает жиросжигающими свойствами, помогает очистить организм от токсинов. Рекомендован при заболеваниях почек и ангинах.

-грейпфрутовый
Нормализует давление, очищает кровь от лишнего холестерина.

-гранатовый
Полезен при малокровии. Рекомендуется и в качестве общеукрепляющего средства.

-виноградный
Благотворно влияет на работу печени и почек, помогает при упадке сил.

-яблочный
Полезен при атеросклерозе, дизентерии, хронических колитах, ревматизме, а также заболеваниях сердечнососудистой системы, печени и почек.

-томатный
Богат солями и микроэлементами, укрепляет иммунную систему.

Нектары:

На 25-50% состоит из фруктов с мякотью, остальная часть - сахарный сироп. Как правило, нектары делают из фруктов, не пригодных для выжимания - бананов, персиков, манго.

-вишневый
Улучшает аппетит. Эффективен при запорах.

-персиковый
Благоприятно влияет на работу сердечной мышцы - при регулярном употреблении есть реальный шанс избавиться от аритмии. Полезен и при малокровии.

Это важно:

-в детский рацион в качестве прикорма желательно сначала вводить монокомпонентные (состоящие из одного вида фруктов) соки
-осветленный сок из зеленых яблок реже всего вызывает у малышей аллергические реакции
- диетологи рекомендуют пить сок за 30 минут до еды
-обращайте внимание на состав сока: использование синтетических ароматизаторов, красителей и стабилизаторов при изготовлении детских соков запрещено
-фруктовые соки содержат больше калорий, чем овощные

 

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
2
Светлана Лопатина
если из апельсина - оранжевое, то из ежевики и черники - фиолетовый, потрясающий по быстроте приготовления и произведению неизгладимого впечатления коктейле. Самое главное он полезен: http://vk.com/wall-33311202_2639
СсылкаПожаловаться
Сергей Петухов
мне очень нравится морковный
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.

Пользователи, читавшие эту новость, также интересовались
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
Подпишитесь на нас
Новости от Дети Mail.Ru