Продукты, приготовленные на пару, не контактируют с жидкостью, поэтому минералы и водорастворимые витамины остаются внутри овоща, а не переходят в отвар.
Вкус у блюд из пароварки другой. Морковь, кабачок и брокколи сохраняют природную сладость без размытого водянистого привкуса. Мясо и рыба остаются сочными, а не сухими. Ребенок, который знакомится с едой впервые, воспринимает такую текстуру легче, чем разваренную массу.
Нашли 4 прибора для приготовления еды на пару, которые различаются по объему чаши, мощности и набору функций. Одни только готовят, другие измельчают, стерилизуют бутылочки и поддерживают температуру.
Классическая пароварка с двумя ярусами
Две паровые корзины общим объемом 6 л позволяют развести продукты по уровням. В нижней чаше удобно готовить мясо, рыбу или плотные овощи, а верхнюю оставить для брокколи, цветной капусты или стручковой фасоли. Прозрачные стенки помогают следить за содержимым без снятия крышки.
Мощность 1000 Вт ускоряет нагрев воды и подачу пара. Механическое управление не требует долгой настройки: поворотным переключателем задают время до 60 минут, а кнопками выбирают режим под конкретный продукт. После завершения цикла нагрев отключается автоматически, поэтому прибор не нужно караулить.
Резервуар вмещает 1,7 л воды. Защита останавливает работу при перегреве или нехватке жидкости, поэтому риск повреждения снижается. Долив во время готовки недоступен, поэтому перед длительным циклом лучше заранее заполнить емкость до нужной отметки.
Пароварка
Блендер-пароварка: готовит, измельчает и стерилизует
Компактный прибор объединяет в одном корпусе функции пароварки, блендера и стерилизатора. Технология циркуляции горячего пара дает бережную и равномерную обработку продуктов, что позволяет сохранить максимум витаминов и натуральный вкус. После приготовления ингредиенты измельчают до нужной консистенции прямо в чаше, не перекладывая в другую емкость.
Прибор управляется с помощью сенсорной панели с дисплеем в верхней части корпуса.
Отдельная функция — стерилизация. Горячим паром можно быстро обработать крышки бутылочек, соски и другие мелкие предметы. Резиновые ножки удерживают корпус на любой поверхности во время работы, а компактные размеры позволяют разместить прибор на небольшой столешнице.
Мультиварка-скороварка с 14 программами
Рассчитана на объем 6 л и мощность 1200 Вт. Чаша покрыта тефлоновым слоем, который снижает риск прилипания продуктов к дну и стенкам. Такого объема хватает для супа, тушеного мяса, овощного рагу или гарнира на несколько приемов пищи.
В меню есть 14 автоматических программ: выпечка, жарка, йогурт, макароны, медленное приготовление, мясо, готовка на пару, овощи, рис, рыба, соте, суп и тушение. Отдельный режим «Мастер-повар» предлагает ручную настройку времени и температуры. Диапазон температур от 40 до 170 °C подходит как для йогурта и медленного томления, так и для интенсивной жарки.
Для режима скороварки доступны три уровня давления. Это удобно, когда продуктам нужна разная интенсивность обработки: для овощей выбирают более деликатный режим, для мяса — более высокий. Отложенный старт работает до 24 часов, столько же мультиварка поддерживает температуру после завершения программы. В комплект входят контейнер-пароварка, чаша, мерный стакан, ложка и книга рецептов.
Станция 5 в 1 Octopy: стерилизатор, подогреватель, пароварка, блендер и термоподдержка
Многофункциональная станция объединяет стерилизатор, подогреватель, пароварку, блендер и функцию поддержания температуры.
Мощный нагревательный элемент на 700 Вт обеспечит быстрое приготовление на пару и эффективную стерилизацию, сохранив при этом максимум витаминов в продуктах. Объемная чаша на 900 мл и два скоростных режима блендера мощностью 120 Вт позволяют легко адаптировать текстуру блюда — от нежного гомогенного пюре для первого прикорма до более густой консистенции для подросшего ребенка.
Умная электронная панель с дисплеем делает управление интуитивно понятным, а такие функции, как самоочистка и поддержание тепла до 8 часов, значительно экономят время родителей. Есть несколько опций безопасности: двойная защита от случайного включения, автоматическое отключение при недостатке воды и звуковое оповещение о завершении циклов.
Как ухаживать за приборами для пара
Накипь и остатки еды снижают эффективность нагрева и сокращают срок службы. Уход занимает пару минут после каждого использования.
1. Сливайте воду после каждого цикла. Остатки жидкости в резервуаре приводят к образованию налета.
2. Удаляйте накипь раз в 2—4 недели. Смешайте воду с лимонной кислотой или уксусом, залейте в резервуар и включите прибор на 10—15 минут.
3. Промывайте чашу сразу. Засохшее пюре прилипает к стенкам и с трудом отходит.
4. Разбирайте съемные детали. Решетки, корзины и ножевые блоки мойте отдельно под проточной водой.
5. Сушите на воздухе. Влажные детали в закрытом шкафу покрываются налетом и приобретают запах.
6. Проверяйте уплотнители. Резиновые прокладки со временем теряют эластичность и пропускают пар.