Роспотребнадзор и Роскачество рекомендуют выбирать продукты, которые долго хранятся без холодильника, сочетают белки, жиры и сложные углеводы. Рассказываем, что взять ребенку на перекус в школу, чтобы он съел это с удовольствием, а не принес обратно.
Детские рисовые хлебцы «Агуша» ягодное ассорти
Готовый перекус, который не нужно готовить с утра. Это хлебцы из рисовой крупы с добавлением концентрированных соков и ягодных пюре — без добавленного сахара и красителей.
У них хрустящая текстура и небольшой порционный формат 30 г. Такой вариант не портится в рюкзаке и не пачкает руки. Подходит для детей с 12 месяцев, но и школьники их охотно едят. Можно комбинировать с творожным сыром или хумусом — получится более сытный перекус.
Мини-хлебцы рисовые детские ягодное ассорти 30 г, с 12 месяцев
Овощные палочки
Нарежьте морковь, огурец, сельдерей или болгарский перец брусочками. Добавьте в отдельный маленький контейнер хумус (пасту из нута) — он хранится до 6 часов без холодильника. Это хрустящий, яркий и сытный перекус, который точно выглядит не как «скучные овощи».
Если ребёнок не любит хумус — просто дайте овощи с цельнозерновыми хлебцами.
Батончики с хорошим составом
Хороший перекус в школу — это не только еда, но и удобство. Батончики не пачкают руки, не крошатся и не требуют столовых приборов, что делает их оптимальным вариантом для школьного рюкзака.
При выборе готового батончика обращайте внимание на состав: в хорошем варианте сахара не будет в первых трёх позициях. В основе должны быть цельные злаки, орехи и сухофрукты. Ищите маркировку «без добавленного сахара», «содержит натуральные подсластители» или «источник клетчатки».
Альтернатива — домашние батончики из овсяных хлопьев, фиников и орехов, смешанных с мёдом и запечённых до хруста. Они не крошатся, не пачкают руки, дают заряд энергии на несколько часов. Можно добавить семечки, изюм или курагу.
Бейгл с запеченной индейкой
Домашний бейгл или сэндвич из цельнозерновой муки с индейкой, авокадо, огурцом и салатом хорошо хранится в морозилке: можно приготовить и заморозить.
Вместо бейгла подойдёт цельнозерновой хлеб. Главное — не использовать майонез, масло и мягкие сыры: они сокращают срок хранения блюда. Запеченное мясо, твердый сыр и лист салата хранятся в рюкзаке до 5 часов без потери качества.
Фруктовые или овощные чипсы
Альтернатива магазинным чипсам и сухарикам. Тонкие ломтики яблок можно высушить в духовке при 100°C — получаются хрустящие, сладкие и без сахара. Овощные чипсы из кабачка, моркови или тыквы — тоже вариант, если ребенок любит хрустеть.
Что не стоит давать ребенку в школу
Эксперты Роскачества и Роспотребнадзора предупреждают: не кладите в ланч-бокс скоропортящиеся продукты — они могут испортиться за 4–5 часов в рюкзаке.
Под запретом:
- салаты с майонезом и сметаной;
- питьевые йогурты и творожные сырки;
- колбаса, сосиски, паштеты;
- бутерброды с маслом или красной рыбой;
- пирожные с кремом;
- сладкая газировка, конфеты и магазинное печенье с сахаром в составе: они дают резкий скачок глюкозы с последующим спадом энергии, вялостью и раздражительностью.