Многие родители уверены: без тарелки горячего супа обед – не обед. Но так ли это на самом деле? Дети Mail выяснили у врача-педиатра сети «Клиника Фомина» Екатерины Кайсиной, что действительно важно в рационе ребенка и можно ли заменить суп другими полезными блюдами.
Если отвечать коротко, суп — это не обязанность, а вариант формы подачи теплой еды. Многие родители очень сильно из-за этого переживают, но ни в международных, ни в отечественных источниках нет рекомендации, что суп должен быть абсолютно каждый день.
Питание ребенка должно быть сбалансированным и разнообразным, вне зависимости от формы. Гораздо важнее состав блюда и его питательная ценность: достаточно ли белка, клетчатки, витаминов.
Важно помнить, что «гарвардская тарелка» — это признанная концепция здорового питания, где важны ингредиенты, а не форма их подачи.
Борщ, шаурма или паста с овощами — все варианты допустимы, если они сбалансированы. Не заставляйте, а предлагайте ребенку разные полезные блюда. Так что суп — возможный, но необязательный элемент детского рациона.
