Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискСмотриComboВсе проекты
Статьи,

Как я искала лучшие каши для прикорма и заодно полюбила их сама: личный опыт

Какая каша лучше для первого прикорма, что искать в ее составе и как вместе с ребенком навсегда изменить свои вкусы – о личном опыте рассказывает автор Детей Mail.ru Анна Борисова.


unsplash.com

Лично я кашу всегда недолюбливала. Слишком уж прочно засели в памяти детсадовско-школьные шедевры типа манки с комками или окаменелой овсянки. Нет, был в моей жизни и более приятный опыт общения с этим блюдом: скажем, бесподобная деревенская пшенка из печи или мамина гречка с мясным соусом. Но тратить ради такого завтрака целый час (мультиварки, увы, существовали не всегда) мне казалось неоправданным. Да и зачем, если муж предпочитает по утрам горячие бутерброды или обходится чашкой кофе?

Все меняется, когда появляются дети, — и на кухне в том числе. Вдруг выясняется, что вскормившая всех советских детей манка — это пустые калории, куриный суп — прямой путь к аллергологу, а лучшая еда — брокколи и кабачок.

И еще оказывается, что каша нужна ребенку каждый день прямо с пяти месяцев. Потому что это ценные углеводы, пищевые волокна, витамины группы В и еще масса всего полезного, без чего младенцу никак не обойтись.

🥣  Что такое первая каша?

Лет 30 назад мамы готовили малышам каши, размалывая крупы в кофемолке, или обходились манкой вплоть до появления зубов. Тот факт, что современные детские каши растворяются в воде, у старшего поколения нашей семьи вызвал искреннее недоумение: наверняка там какая-то химия, и незачем травить этим ребенка. Кстати, моя подруга под напором свекрови честно попробовала приготовить сыну размолотую гречку — получившийся порошок при варке намертво сбивался в комья. Экспериментировать дальше она отказалась, и я вслед за ней.

Когда новоиспеченная мама приходит в большой детский магазин, перед ней встает два вопроса: первый — что выбрать, второй — как этим пользоваться. Я была «подкованной» матерью: к моменту рождения первенца у меня за плечами было три года работы в журнале для родителей.

Я уже знала, что каша для начала прикорма должна быть безмолочной, однокомпонентной и не содержать глютен — белок зерновых, который часто вызывает у младенцев аллергию и проблемы с пищеварением.

Его много в пшенице, овсе, ячмене, а вот в рисе, гречке и кукурузе он отсутствует, из-за чего именно такие крупы рекомендуются самым маленьким. Все это я повторила про себя как мантру и выбрала из десятка подходящих коробок одну — примелькавшегося бренда в среднем ценовом диапазоне.

🍶  Почему у каши такой состав?

Ответственные родители всегда внимательно читают состав продукта, прежде чем давать его ребенку. Как гиперответственный родитель я еще и не поленилась выяснить значения страшных слов «карбонат кальция», «окись цинка» или «декстроза». Да-да, все это можно найти в детских кашах — а потом прочитать на мамских сайтах душераздирающие отзывы: «Не покупайте эту ужасную химию!»

На самом деле «химия» — это витамины и минеральные вещества: например, пантотеновая кислота — витамин B5, биотин — витамин Н, карбонат кальция — самая распространенная медицинская форма этого минерала.

Такими компонентами уже много лет обогащают детское питание, и это хорошо, потому что после 4-5 месяцев даже грудное молоко не может восполнить все потребности малыша. Тем не менее, для убежденных противников всего ненатурального есть варианты каш без добавления витаминно-минерального премикса. Правда, в основном среди более дорогих марок органического питания: например, Fleur Alpine или Hipp.

🍭  Где найти кашу без сахара?

Чего, по моему мнению, не должно быть в детской каше — это сахара. Его и так достаточно в грудном молоке или смеси. С младенчества приучать ребенка к сладкому я не хотела, поэтому до года старалась выбирать продукты, где нет никаких заменителей сахара — в детском питании они используются очень активно.

Для сладкого вкуса в детские каши чаще всего добавляют фруктозу, декстрозу, мальтозу и мальтодекстрин (последние три — это «родственники» глюкозы, выделяемые из злаков или картофеля).

Они не мешают производителям гордо писать на упаковке «без сахара» (имея в виду сахарозу), так что состав нужно читать внимательно. Найти несладкую однокомпонентную кашу — не проблема. Но как только в составе появляется несколько видов злаков, фрукты или молоко, к ним обязательно прилагается сахар. Первые полгода я добавляла в кашу вместо сахара фруктовое пюре, но когда в доме скопилось с десяток сладких каш «Фрутоняня» из детской молочной кухни, пришлось чередовать их с несладкими. И надо признать — мой сластена ел их с большим аппетитом.

📝  Топ каш для первого прикорма: мой личный рейтинг

Знакомство с кашей у нас прошло успешно: сын охотно съедал все, и никаких проблем вроде сыпи, срыгиваний или нарушений стула у нас не было. За несколько месяцев у меня сложился собственный рейтинг каш для прикорма.

unsplash.com

🥉 «Фрутоняня». Эту кашу мы регулярно получали на молочной кухне по талону из детской поликлиники и успели изучить ее досконально. На мой взгляд, среди бюджетных она входит в список лучших каш для прикорма. Достойного вкуса, с витаминами и минералами, без добавления сахара (если говорить про однокомпонентные варианты). Я не сразу научилась готовить «Фрутоняню» без комочков, потому что она легко густеет (это минус), но потом приспособилась взбивать ее вилкой, и проблема была решена.

🥈 Heinz. Любая каша этой марки разводится идеально, даже самая «комкующаяся» — рисовая. К тому же этот бренд подкупил меня практичной упаковкой с зажимом и порционными вариантами в удобных 30-граммовых пакетиках. Пока я кормила грудью, покупала себе специальный «Пудинг для мам» — вкуснейшую кашу для беременных и кормящих. Правда, есть у Heinz и не лучшая особенность: постояв буквально пять минут, каша становится жидковатой.

🥇 Hipp и Fleur Alpine. Выбрать, какая каша из этих двух лучше, я так и не смогла: обе хороши всем, кроме цены. Обе относятся к числу органических продуктов: экологически чистые поля, никаких искусственных удобрений, высокое качество. Вкус этих каш не похож на другие – он вправду какой-то более натуральный, хотя некоторым мамам кажется пресноватым. Моему Максиму он пришелся по душе. А что касается Hipp, то еще больше сухих каш сыну понравились баночные – отличный фруктово-злаковый перекус, который оставался в нашем меню не один год. 

🍼  Полцарства за кашу

Наверное, я не единственная мама, готовая поклониться тем, кто придумал одноразовые подгузники, молочные смеси и инстантные детские каши. Кстати, что касается последних — это сделала почти 100 лет назад американская компания Mead Johnson, выпустившая первую растворимую детскую кашу с витаминами и минералами Pablum в 1931 году.

Быстро, полезно, вкусно, сытно — что еще нужно ребенку (а заодно его голодной матери, когда ей некогда готовить себе что-то посущественнее)? Так что пачка детской каши всегда стоит у меня на кухне — этакой «выручалочкой» для экстренного перекуса.

А каши в порционных пакетиках я беру в путешествия на случай конфликтов с ресторанным меню (детские капризы в еде, увы, имеют место в любом возрасте).

Словом, каша оказалась действительно удобным, а благодаря мультиваркам и зерновым хлопьям — еще и быстрым завтраком. Она больше не кажется мне скучным блюдом — при нынешнем-то разнообразии круп, растительного молока, орехов, ягод, сухофруктов. И да, могу сказать: я полюбила кашу.

Читайте также:

Первый прикорм: 12 ошибок, которые делают родители

Гастроэнтеролог: «Суп и каша — больше традиция, чем необходимость»

У ребенка болит живот: когда идти к гастроэнтерологу

Смотрите интересный ролик:

Во время загрузки произошла ошибка.

 

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Комментарии
16
Da...я тоже аноним
Откуда ж руки то у вас, раз гречневая перемолотая каша получается комочками?))) как нас то вырастили, и мы в свою очередь своих детей вырастили просто перемолов кашу? Мешать не забывайте, а не в телефон глядеть. О горе поколение...((( рука-лицо.
Главное успеть статью накатать, вот и все ваши навыки)))
СсылкаПожаловаться
Ольга )
В ответ на комментарий от Da...я тоже аноним
Da...я тоже аноним
Откуда ж руки то у вас, раз гречневая перемолотая каша получается комочками?))) как нас то вырастили, и мы в свою очередь своих детей вырастили просто перемолов кашу? Мешать не забывайте, а не в телефон глядеть. О горе поколение...((( рука-лицо.
Главное успеть статью накатать, вот и все ваши навыки)))
СсылкаПожаловаться
Да,вы правы!И снова в Статье выражают недовольство по поводу каш во времена СССР...Если кому-то не нравилось-то это не значит,что всем не нравилось и что всё было плохо...
СсылкаПожаловаться
Настюшечка
Я тоже абсолютно не согласна. Если у меня будет второй ребенок, я буду кормить его разводными кашами только в самых крайних случаях. Как и овощами из баночек. И дело не в соли и сахаре, а объективно, что сам приготовил, даже без добавок, вкусне. Кашу можно сварить не из целых зёрен, а из хлопьев, благо их сейчас тоже есть все виды и куча фирм, а потом перемолоть блендером
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
ХолерикВопросы
Всем добрый день.
По следам этой темы https://deti.mail.ru/forum/semejnye_otno... хотелось бы провести опрос. Многие пишут, что не надо вмешиваться, что пусть человек не знает и крепче спит. Вот ст...
352
Маньяк из лесаВот пришел веселья час, или сатанатам правит бал! (именно слитно)
Ну, что, мои бесстрашные, готовы пощекотать нервы себе и, особенно, другим? Вперед, безумный отряд ведьм, оборотней и вурдалаков всех мастей!
Не забудьте поменять свои аватарку и ник. Причем аватар...
298
Ольг@Забавные картинки
Всем привет! С пятницей!
279
СекретТяжелая адаптация
2 месяца водим дочку(1,9) в сад. Все это время воспитатель говорила сидеть с ними в группе, потому-что когда я пыталась уйти, ребёнок сильно плакал. Якобы, они не могут ничем завлечь. Если ухожу, т...
117
Хулиганка Как вы изучали ручки/ножки? Как играть с ребенком?
Наверное, вопрос странный...но я этого не умею! Ребенку почти 11 месяцев, хорошо играть в активные игры..с мячиком, в догонялки, танцуем (он любит музыку и танцевалки)) НО.. как дело доходит, что н...
65
АнонимНикогда не болела ветрянкой
Привет! Такая тема, никогда не болела ветрянкой, боюсь её где-нибудь подцепить. Мне 27, говорят, что только дети её переносят в лёгкой форме, чем старше человек, тем сложнее будет протекать заболев...
62
Подпишитесь на нас
Новости Дети Mail.ru