Школьники те еще хитрецы! Только родители отвернутся — они тут же бегут в ближайший магазин за чипсами, хот-догами и сухариками. Более того, все это можно вполне легально купить почти в каждой школьной столовой.
Проблема в том, что такие перекусы — это настоящий удар по желудку, а в перспективе — риск серьезных проблем со здоровьем.
Мы не можем контролировать каждый шаг наших детей, но можем сформировать у них правильные пищевые привычки. И начинать нужно с малого — с того, что они берут с собой в школу.
Чем так плохи снеки и прочий «пищевой мусор»? Может, на них наговаривают?
В снеках практически нет витаминов и минералов, зато много сахара и пустых калорий. В итоге — чувство голода буквально через час.
Они нередко готовятся на дешевых маслах, которые содержат трансжиры — одни из самых вредных макронутриентов, способных повышать уровень «плохого» холестерина и увеличивать риск ожирения и диабета. Это не говоря уже про искусственные добавки: усилители вкуса, красители, стабилизаторы — все это может вызывать аллергию и проблемы с желудком.
Также в подобных продуктах, как правило, много соли. Например, в одной пачке чипсов бывает до 1/3 дневной нормы соли для ребенка. Такая диета в будущем может грозить проблемами с давлением, почками и даже сердцем.
Ну и вишенка на торте — формирование нездорового пищевого поведения. Дети привыкают к ярким вкусам и начинают отказываться от полезной еды: овощей, фруктов, творога и каш. А это уже прямой путь к нездоровому питанию в будущем.
5 идей здорового перекуса для школьников
Предлагаем несколько идей здоровых перекусов, которые точно будут по душе ребенку, а главное — принесут пользу растущему организму.
Морковные палочки, огурцы, сладкий перец — хрустят не хуже чипсов, но в разы полезнее
Свежие овощи — это база здорового питания, в них много витаминов и минералов, которые необходимы для роста и развития. А перечисленные овощи содержат витамин А — для зрения и иммунитета, витамин С — для защиты от простуд и укрепления сосудов, витамины В6 и В9 (фолиевая кислота) — для укрепления нервной системы, калий — для здоровья сердца, антиоксиданты, клетчатку и многое другое.
Если в качестве намазки положить баночку с хумусом, то такой перекус будет еще сытнее и полезнее — в нем много легкоусвояемого растительного белка, клетчатки и витаминов.
Сэндвичи с цельнозерновым хлебом — запас белка и энергия на целый день
Цельнозерновой хлеб содержит больше клетчатки, витаминов и микроэлементов, чем обычный белый хлеб, что помогает поддерживать уровень энергии в течение дня. Можно подсушить кусочки на сухой сковороде, чтобы они стали хрустящими.
Положите между двух ломтиков сыр, кусочек курицы или индейки — белок важен для растущего организма, это его строительный материал. Добавьте листик салата, авокадо и кусочек огурца — будет еще полезнее. А вместо майонеза используйте натуральный йогурт или творожный сыр.
Натуральный творожок или йогурт — кальций для роста и развития
Кисломолочные продукты должны быть частью ежедневного рациона ребенка для его полноценного роста и развития. Они содержат кальций, который укрепляет кости и зубы, белок — для энергии и роста, а также витамины и минералы, такие как В12 для поддержки нервной системы и кроветворения, а также фосфор и цинк. Важно выбирать натуральные продукты без искусственных добавок и консервантов.
Отличный вариант — творожок или питьевой йогурт «Растишка». Эти молочные продукты для детей от 3 лет производятся из натуральных ингредиентов и содержат кальций и витамин D, необходимые для здорового роста ребенка.
Творожки и йогурты нужно хранить в холодильнике, поэтому они отлично подойдут для домашнего перекуса, а вот с собой в школу ребенку можно давать молочные коктейли «Растишка» — им подходит температура до 25°C. Коктейли комплектуются трубочкой — очень удобно даже для короткой перемены.
Ассортимент вкусов «Растишка» разнообразен — хватит на всю неделю! Обязательно попробуйте новые вкусы этой весны — творожки с клубникой и земляникой-черникой.
Яблочные дольки с сыром — сочетание сладкого и соленого понравится детям
Нарежьте яблоко дольками, добавьте к нему кубики сыра или сырные палочки — и сложите все в контейнер. Используйте сыр, который не сильно крошится (например, чеддер).
Яблоки полезны для пищеварения и здоровья кишечника, а еще в них много витаминов С, А, калия и железа. Сыр богат белком, кальцием, цинком, фосфором и другими веществами, которые необходимы для роста, развития и крепкого иммунитета.
Если надоели яблоки, возьмите груши или мандарины — практически все фрукты хорошо сочетаются с сыром.
Смесь орехов и сухофруктов
Миндаль, грецкие орехи, кешью, курага, чернослив и изюм — это отличный источник энергии для мозга, который поможет вашему школьнику сохранять концентрацию и активность на уроках. А еще такой перекус подарит второе дыхание, если ребенок будет делать домашку на продленке.
Орехи и сухофрукты богаты полезными жирами, белками и антиоксидантами. Считается, что их регулярное употребление улучшает когнитивные функции у детей. Наиболее полезны нежареные орехи и сухофрукты без дополнительной обработки — их можно найти на маркетплейсах или в специализированных магазинах.
Однако важно помнить: не стоит давать орехи ребенку, если у него была на них аллергическая реакция или если в классе есть дети с аллергией на орехи. Дети любят делиться — и это нужно учитывать.
Если покупаете готовую смесь орехов и сухофруктов в упаковке, то внимательно изучите состав: в идеале там не должно быть сахара, соли и консервантов.
Как приучить ребенка к полезным перекусам? Легко и весело!
Разнообразие — ключ к успеху! Экспериментируйте с меню: сочетайте вкусы и текстуры. Сегодня — яблочные чипсы, завтра — клубничный «Растишка».
Вовлекайте в процесс! Пусть ребенок сам выбирает, что положить в рюкзак (но из полезных вариантов). Это сделает процесс более увлекательным.
Давайте ребенку с собой яркие контейнеры и оставляйте в них записки или наклейки. Это поднимет ребенку настроение и сделает еду интереснее.
Подавайте пример! Если вы предпочитаете полезные перекусы, то и ребенок последует вашему примеру.
Объясняйте, а не запрещайте. Расскажите, почему чипсы и газировка — не лучший выбор.
Только не паникуйте, если обнаружите в рюкзаке пачку сухариков. Если большую часть времени ребенок выбирает «правильный» перекус, то иногда можно и дать послабление. Иногда ребенку просто хочется быть «как все» и побаловать себя чем-то вредненьким. Главное — баланс.
