С одной стороны, годовалый ребенок уже охотно ест твердую пищу. С другой - многие мамы еще продолжают кормить ребенка грудью. Производители детского питания активно внушают нам, что ребенка можно кормить только специальной пищей, адаптированной для маленьких детей, а бабушки ворчат, что своих годовалых чад - то есть наших мам и пап - кормили с общего стола, тем же, чем и остальную семью.
В данном случае, следует прислушаться к бабушкам. Годовалого ребенка можно кормить многими блюдами, входящими в рацион взрослого человека. Но, все-таки, следует помнить, что пищеварительная система ребенка в этом возрасте еще не полностью развита и в его рационе есть немало ограничений.
Годовалого ребенка следует кормить простой пищей, не вызывающей аллергию. Избегать жаренного и копченого, предпочитать вареные, тушенные и паровые блюда. Тяжелую пищу - жирное, острое, копченое, маринованное - годовалому ребенку давать нельзя. Отдавайте предпочтение супам, кашам, пюре, рагу. Новые продукты в рацион ребенка надо вводить осторожно, небольшими порциями. Для кормления ребенка после года выбирайте нежирные сорта мяса, постные сорта рыбы.
С осторожностью вводите в рацион кормления ребенка 1 года красные фрукты и овощи. Покупное молоко следует подвергать тщательному и длительному кипячению. Кормить годовалого ребенка магазинными кисломолочными продуктами стоит только в холодное и умеренное время года. В жару лучше готовить кисломолочные продукты самостоятельно, либо исключить их из рациона кормления. Избегайте продуктов-аллергенов: цитрусы, красные ягоды, шоколад, раки и крабы, грибы, мёд. Не давайте годовалому ребенку кофе и крепкий чай, тонизирующие напитки. Не перегружайте блюда, которыми собираетесь кормить ребенка, специями и приправами.
Годовалого ребенка можно кормить за общим столом, едой, которая не противопоказана детям до трех лет, но которая, при этом, вкусна и нравится остальным членам семьи.
