Что такое кофактор: определение термина
Он нужен ферменту, чтобы реакция шла быстро и правильно. Сам фермент обычно состоит из белка, но иногда одного белка недостаточно. Тогда к нему присоединяется кофактор, и вместе они образуют активную систему. Кофакторы встречаются в клетках человека, животных, растений и бактерий. Без них обмен веществ сильно замедляется.
Виды кофакторов
Они бывают неорганическими и органическими. Неорганические кофакторы чаще всего представлены ионами металлов, например магния, цинка или железа. Органические кофакторы обычно называют коферментами, часто они образуются из витаминов.
Кофактор может помогать переносить электроны или части молекул, а также удерживать нужную форму активного центра фермента. Благодаря кофакторам ферменты выполняют свои задачи точно и эффективно.
