Что такое диссимиляция простыми словами
Диссимиляция — разрушение сложных веществ, которые поступают в организм с пищей или образуются в нем самом. В результате этого процесса белки, жиры и углеводы расщепляются на более простые соединения. При распаде высвобождается энергия, которая нужна для всех жизненных процессов: движения, роста, поддержания температуры тела. Без диссимиляции организм не смог бы получать энергию для своей работы, даже если бы питался самой калорийной пищей.
Диссимиляция в биологии
Процесс диссимиляции протекает в несколько этапов и может происходить как с участием кислорода (аэробный путь), так и без него (анаэробный путь). При аэробном дыхании глюкоза полностью окисляется до углекислого газа и воды, при этом выделяется максимальное количество энергии — 38 молекул АТФ. Анаэробное расщепление менее эффективно и дает всего 2 молекулы АТФ, образуя промежуточные продукты вроде молочной кислоты или этилового спирта. Диссимиляция и ассимиляция работают в паре: первая обеспечивает организм энергией, а вторая использует эту энергию для создания новых веществ и структур клетки.
