Что такое бортничество: определение термина
Бортничеством называют форму пчеловодства, распространенную на Руси в лесных районах в древности и в Средние века. В отличие от современного пасечного пчеловодства, пчел не держали в ульях возле дома.
Люди находили или делали в высоких деревьях специальные дупла и следили за ними. Бортники охраняли борти, собирали мед и воск, а также передавали места промысла по наследству. Мед и воск были важными товарами, поэтому бортничество имело большое хозяйственное значение.
Как развивалось бортничество
Оно было важным источником продуктов и дохода. Мед использовали как пищу и как основу для напитков, а воск нужен был для свечей, которые применялись в быту и в церкви.
Бортничество поддерживало торговлю: мед и воск вывозили в другие земли, и эти товары ценились достаточно высоко. Во многих местах борти считались собственностью, их отмечали знаками, а за повреждение чужих бортей могли наказывать.
Со временем бортничество стало уступать место пасечному пчеловодству. Ульи было легче ставить ближе к поселениям, проще контролировать семьи пчел и получать более стабильный результат. Также вырубка лесов и изменение природных условий сокращали число подходящих деревьев.
