как правильно засолить свежую сельдь.

Хотелось бы услышать рецепты засекли свежей сельди.и если можно рецепты блюд из сельди-кроме селедки под шубой)
0Нравится
Тема закрыта для обсуждения
Обсуждение
32
Новое
режете селедку, зеленый или репчатый лук, майонез смешиваете с горчицей и заливаете. селедку уже соленую брать 
0Нравится
Новое
А соленую купить нельзя разве?
0Нравится
Новое
Да вот свежемороженную мне мама купила)) теперь буду сама  солить
0Нравится
Новое
сельдь не знаю,как солить,я сегодня форель купила,тоже  засолить хочу,первый раз пробую,а то все только магазинную ели;)
0Нравится
Новое
Вот давайте вы форель а я сельдь засолим) вкусно будет.там мне как  солить написали.
0Нравится
Новое
а давайте,вместе веселее:)
0Нравится
Новое
На глаз сыплю соли, специи, немного сахара.
Обычно лосося солю. Тоже жирная рыба, и тоже читала уверения - лишнего не возьмет. Еще как возьмет - бывает, пересаливается, жесткая становится. Тогда залить молоком на сутки -ммм, вся лишняя соль и жесткость уйдет, вкуснятинка.
Еще - если просто солить, долго не хранится, у меня уже через неделю завонялась разок. папа посоветовал добавить алкоголь при солке - водки или вискаря плеснуть для профилактики немножко)
0Нравится
предыдущая следующая
1 2
Авторизация

Регистрация
Забыли?

Любишь проводить время в Одноклассниках? Проводи его с нами! Присоединяйся к нашей группе!

 X