Подкиньте идею: начинка тарталеток

я делала начинку грибы, курица, сыр, яйцо, грецкий орех, чеснок, майонез. Всем понравилось

любой салат

сырный, крабовый, творожная начинка, рыбная ( шпроты, красная рыба, селедка)

ой, увидела, то же написала сама
мы с коллегами впервые оказались в блинной лет 10 назад - похожая история, начинкой, как оказалось, может быть любой салат
особенно коллег поразила селедка с луком

я в блины заворачивала обжаренную лук+морковь+крабовые палки- на ура пошло )

мне кажется, обжаренные лук и морковь недооценены народом. это же такая вкуснятина. я тут сделала сковородку, умяли - как салат, на бутерброды. и основа для салата классная, хоть огурчик, хоть крабопалочки, хоть сухарики, фасоль, колбаска, кукуруза. можно майонеза, чеснок
в выходной опять сделаю.  побольше. стратегический запас - проголодались, нырнули.  и как слой в сложном салате можно. ну и начинка для блинов, лаваша, пирожков.
в принципе обычная зажарка, а вкусно
у нас много морковки такой некрупной, храниться не будет долго, а сейчас сочная

согласна на все 200% ))) 

а вот в блины я не совала. попробую

в блинах очень нежно получается.
а можно просто сами блины порезать и смешать в салат

 спасибо за идею

на здоровье ))) обращайтесь, если что)))) 

ок

я почитав Ваши темы убедилась, что не зря точно

спасибо)

любой салат

Я с сыром и чесноком делаю и с курицей и грибами

Тарталетки с белыми грибами

Количество порций - 6

Ингредиенты:

Тонкое слоеное бездрожжевое тесто - 2-3 листа
Мелкие белые грибы - 300 г
Соль и перец - по вкусу
Луковица - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Сливки 20-35% жирности - 150 мл

Приготовление:

1. Тесто укладываем в формочки, убираем излишки, накалываем вилкой.
2. Кладем в тарталетки фольгу, насыпаем груз (например, сухую фасоль) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем в течение примерно 10 минут. Затем вынимаем, убираем фольгу, снова возвращаем в духовку и печем еще 7 минут. Вынимаем из духовки, из форм не вынимаем.
3. Грибы разрезаем пополам вдоль (крупные просто режем кубиками). Обжариваем на среднем огне на растительном масле с обеих сторон.
4. Перекладываем на бумажные полотенца.
5. Лук нарезаем на четвертинки колец. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета.
6. Яйца взбиваем венчиком со сливками. Солим по вкусу.
7. На дно тарталеток кладем лук.
8. Добавляем грибы и заливку.
9. Отправляем в духовку (на все те же 180 градусов) на 15-20 минут, пока заливка не схватится и слегка не зарумянится.
Готовые тарталетки вынимаем из форм и подаем теплыми или охлажденными.

очень аппетитно

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Ингредиенты:
Филе курицы - 700 г
Майонез - 200 г
Чеснок - 3 зубчика
Картофель - 6-8 шт (большие)
Сыр - 100-200 г
Зелёный лук
Соль

Приготовление:
1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
2. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить
3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.
5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.
6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.
7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.

Я буду в выходные делать семгу мелко с сыром, сверху икрой и крабовые палочки с яйцом и майонезом, сверху кукуруза. 

соленые если или пресные-сыр чеснок яицо немного маёнеза все в массу однородную и свеху помидорку черри-вкуснотища

Баклажаны порезать кубиками, посолить и поджарить на сковородке. Грибы (у меня опята) поджарить на сковородке.Поместить все в дуршлаг, слить лишнее масло. Добавить чеснок и размешать блендером в однородную массу. Наполнить корзиночки, украсить сверху укропом и грибочками.

Сыр натереть на терке, добавить креветки, чеснок и майонез. Размешать все блендером. Массой наполнить корзиночки. Украсить креветками, зеленью, красной икрой.

идея с креветками мне понравилась

С баклажанами не хуже, уверяю вас!